大地为纸 农具为笔 汗水为墨 张井启:书写让人“萄”醉的“农业梦”

今日镇江讯   秋风乍起,又到了水果成熟的季节。走进丹徒区谷阳镇湖滨村萌芽家庭农场,在100多架并联的钢构大棚内,是一串串颗粒饱满、青如碧玉的葡萄挂满藤蔓;园中弥漫着浓郁的果香,让人“萄”醉。农场主张井启行走在大棚中,不时给葡萄解下套袋进行“体检”。2017年,46岁的张井启“撂下”生意兴隆的超市,凭着一腔热血开始追寻自己的“农业梦”,只为让更多的年轻人重新认识农民、农业、农村。

让“撂荒地”成为“致富田”

2017年以前,张井启一直在城市里经营着一家超市,生意兴隆、生活安逸。但是从农村走出来的他,始终对土地有着深深的眷念。看着年轻人纷纷走出农村,看着农村“空心化”“老龄化”日趋严重,有一个疑问不时地撞击着他的内心:没有年轻人的农村,怎样才能改变现状?这让他萌生了去农村二次创业的想法。

“刚来的时候,这块地是高高低低、沟沟坎坎的荒地,仅土地平整就花费了10万元。”张井启介绍,2017年在朋友的引荐下,他租下了谷阳镇湖滨村一块50亩的荒地,创办了属于自己的“家庭农场”,取名“萌芽”。

由于对葡萄栽培技术一窍不通,张井启坚持“不懂就学,不懂就问”,跑遍了周边的葡萄生产基地进行参观学习,向专家请教,向同行取经,克服重重困难,硬是从一个“门外汉”成长为“土专家”。一块撂荒地,在他的侍弄下,成为葡萄丰产园。2019年,葡萄第一年挂果,产量就达到亩产1500公斤。

科学种植,创业路越走越宽

张井启的家庭农场里不乏年轻人,他希望更多的年轻人前来交流学习葡萄种植技术。在他看来,吸引年轻人重新认识农业离不开科学种植,这也是现代农业发展的必由之路。

俗话说,庄稼一枝花,全靠肥当家。张井启种植葡萄也是从“肥地”着手。当初,土地平整刚结束,他就开始对土壤进行肥性培育,花费30万元增施厚达20厘米的有机肥,硬是把整个栽培基地的土壤进行了一轮改良,增加了土地有机质。同时,每年把修剪的枝条全部粉碎还田,适量增添微量元素,保证土壤肥沃度。

为了确保葡萄的品质和口感,在种植过程中,张井启严格采用科学、规范化的种植管理方式。葡萄园里不使用除草剂,采用物理除草。摒弃传统的浇水方式,采用滴灌等节水灌溉技术。不使用催熟剂,让葡萄自然成熟。得益于科学种植,张井启的葡萄颗粒饱满、酸甜可口、香味浓郁,深受市场欢迎。种植面积也从第一年的10亩逐年增加到35亩,年产量超过2.5万公斤。去年,张井启成功引进了极具发展潜力的葡萄高端品种——妮娜女皇,上市后深受消费者的喜爱。今年,他将扩大种植面积,为来年占领葡萄高端市场做足准备。

把荒地打造成葡萄园,给了张井启极大的成就感,也使他坚定了做农业的决心。大地为纸,农具为笔,汗水为墨,他说,自己的“农业梦”只有辛勤的耕耘中才能实现。(全媒体记者 崔宁华)

编辑:朱超

审核:沈菲

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