嗷嗷待哺的鹌鹑

今日镇江讯  5月27日上午，位于镇江丹徒区宝堰镇鲁溪村的一家鹌鹑养殖场内，10多万只鹌鹑正叽叽喳喳闹着要吃喝，它们有的刚下完蛋，有的正准备下蛋。养殖场的主人李小林喂完这批鹌鹑后，告诉来买鹌鹑蛋的赵姓顾客说，除了买几斤鹌鹑蛋，活的鹌鹑要吗，如要2元一只，拿回家炖汤、清蒸、煎炸后营养丰富，尤其是小孩和孕妇吃了非常好。赵先生听了当场买了十多只活鹌鹑。

李小林告诉记者，去年，他和妻子从四川来到镇江宝堰鲁溪村创业饲养鹌鹑，从落户到进苗再到鹌鹑下蛋都十分顺利。正当他们踌躇满志，即将收获丰收喜悦时，一场突如其来的新冠肺炎疫情给了他们夫妻当头一棒：鹌鹑蛋大量滞销。养殖棚内饲养了不下15万只鹌鹑，每天有一两吨的鹌鹑蛋产出，如果长时间不销售出去，气温不高还可以多放一段时间，如果气温一高，鹌鹑蛋就难以保存。好在他们最困难的时候，当地的道路解封，镇村干部和村民们齐心协力帮他们吆喝，充当义务推销员。积压的鹌鹑蛋被南来北往的顾客们买走。现在养殖棚内的鹌鹑蛋基本上是每天下多少就能销售多少，没有积压。

李小林饲养的鹌鹑日产蛋一两吨

李小林说，就在他以为挺过难关时，进入5月下旬以来，新的问题来了：虽然鹌鹑蛋能销售出去，但鹌鹑饲料价格突涨，原来一袋（每袋50公斤）只有180多元，现在已经三连涨，每袋涨到目前的270元。被逼无奈，他下决心处理掉这批正在下蛋的鹌鹑，缓解一下饲料涨价压力。

“鹌鹑肉质细嫩，含人体多种微量元素和营养价值，是食用肉类不可多得的一道美味。如果有人来选购，活的和宰杀好的都可以，活的2元一只，宰杀好的2.5一只。”李老板说，如果不是饲料涨价，打死他也不会现在处理这批鹌鹑的。“现在每一天都亏损2000多元，今年已亏了近30万了，再不紧急处理这批鹌鹑，全家要深陷进这个泥潭拔不出来了。”李小林痛苦地说。（李国平 方良龙） 李国平 摄

编辑：陈路