厉害了!句容小伙世界青年糖果师大赛中折桂

今日镇江讯 18日,记者获悉,近日在德国慕尼黑举行的UIBC世界青年糖果师大赛中,来自句容的22岁小伙吕浩然夺冠,成为中国第一个世界甜点冠军!

甜点与面包一样,历来是西方的强项,要想在比赛中脱颖而出,就必须有惊人的实力才行。在这次获奖作品里,吕浩然运用异形的虫子、水母和地球上不存在的花朵来表现主题,并且从作品组装到摆台都得到了评委的好评。他说,日常做出的作品外观精美华丽,口味香甜醇厚,一切都让人感到甜蜜幸福,但在制作过程中的每一个细节都需要仔细雕琢,每一件作品都要根据技术文件的要求,去精心设计与长时间的反复练习。正是这样的不断的练习,让他即使在遇到困难的情况下,也完美呈现了惊艳世界的作品。

据悉,吕浩然目前就职于一家西点培训学校,因为父母在句容经营一家蛋糕店很多年,从小耳濡目染,让他对做蛋糕产生了深厚的兴趣。去年他参加了世界技能大赛,获得优胜奖。他们团体受到李克强总理的接见,感到非常的荣幸。(通讯员:韩煦  全媒体记者:徐科)

编辑:陈路

(作者:徐科)

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