天气异常 换茬不接 货源减少 近期菜价上涨“内有乾坤”

今日镇江讯  “现在青菜是真的贵,差一点的也要每公斤10元左右。”“别说青菜了,大白菜也涨价了,过去一公斤才几毛钱,现在翻了好几番。”近日,外出买菜的市民发现,往日便宜的冬季鲜蔬,价格像坐了火箭一样,“蹭蹭蹭”往上蹿,特别是带头的青菜,更是一天一个价。

换茬遇上低温,双重打击共抬菜价

1月26日,记者在市区一家菜市场看到,每个摊位前菜品丰富,但一问价格,青菜为每公斤10元-15元,这和一个月前每公斤4-6元的价格相去甚远。同时,大蒜、香菜、茼蒿等也出现了不同程度的涨幅。一位摊主无奈地说,拿货的价格涨了,卖得贵也是没办法。

其实,菜价的上涨,有着多重因素的影响。“进入1月份,大部分本地蔬菜处于换茬期,青黄不接,上市品种单一,主要以叶菜类为主,且上市量偏少,导致价格比其他月份高出不少。”市农业农村局相关负责人表示,据省相关部门发布的鲜菜价格通报,2021年1月份鲜菜价格变化趋势与2020年1月份相同,全省13个设区市鲜菜价格同比全部上涨,且上涨幅度较大,达到16%以上。

除了换茬,造成这次菜价上涨的关键因素还有雨雪天气和低温。1月6日-8日,我市气温下降明显,最低气温降幅在10℃左右,7日到8日最低气温在-7℃到-9℃,低温持续时间较长,这种极端天气会对露地蔬菜造成严重冷害或冻害,植株会出现萎蔫或死亡。“据调查,丹阳市、丹徒区等地蔬菜基地出现小面积冻死现象,导致本地蔬菜上市量相比往年更少更晚。”该负责人表示,另外,长期极低温也造成了蔬菜采摘困难、运输困难及运输成本增加,直接导致本地叶菜类价格的上涨。

外来货源减少,节庆临近助力涨价

据了解,镇江本地的冬季茄果类等适宜长途运输的蔬菜供应以外调为主,本地为辅。受之前天气等因素影响,蔬菜主产区河北、山东、河南等地蔬菜供应量急剧减少,当前供求矛盾更加突出,本地蔬菜市场“冬缺”现象更加严重,市场价格异于往年符合市场价格波动规律。

在官塘桥农批市场,蔬菜销售区依旧十分忙碌。市场工作人员孙平告诉记者,目前,市场已组织商家从浙江、南通等地调运蔬菜,保障市场的蔬菜供应。“目前,市场的青菜批发价格稳定在每公斤6元-11元,每天的批发量超3.5万公斤左右。同时,其他蔬菜也已开展多渠道调货,可以保障充足的市场供应。”

除了来货量减少外,节庆因素也是助力涨价的“关键”之一。业内人士表示,部分大型超市、农贸市场会在元旦、春节前提前大量囤积备货,迎接市场需求高峰。随着春节临近,蔬菜产品需求不断增加,超市、农贸市场也会提高蔬菜产品价格追求更大利润,同时也带动周边小商铺提高销售价格。

多措并举,让“菜篮子”又实又稳

目前,我市在田蔬菜面积7.34万亩,其中叶菜面积3.73万亩,其他类蔬菜(包含秧草、芦蒿薹等)面积2.84万亩,随着气温升高,每周扩种蔬菜面积达到2800亩左右,本地蔬菜上市量在5000余吨,且每周都在增加。

“虽然这几天市场蔬菜价格有所回落,但春节期间蔬菜产品需求量会达到高峰,蔬菜价格可能会出现小幅度上涨。”市农业农村局相关负责人表示,在做好疫情防控的同时,农业农村部门将加强生产指导工作,督促农户尽快抢收抢种,积极补种生长周期短、耐低温的叶菜,并指导冬季设施内育苗工作。同时,将加快提升生产保供能力,鼓励和调动菜农种植蔬菜积极性,降低蔬菜种植成本,加大对菜农种菜风险补贴力度。此外,还将加强蔬菜产品产销对接,鼓励规模蔬菜基地利用微信群和媒体平台发布供销信息,通过物流配送到市民家中,实现本地蔬菜从菜田直接到市民餐桌,市农业农村局会根据实际及时发放绿色通行证,确保蔬菜农产品流通顺畅。

值得一提的是,各市、区农业农村部门将安排专人调度,密切关注天气变化和市场信息,及时发布农信通,做好强降雪、低温等灾害天气的预测、预报、预警工作,为“菜篮子”生产保供保驾护航。(文/全媒体记者 周迎 通讯员 安林海  图/全媒体记者 周迎

编辑:缪小兵

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