喝滑竹梁子,品高山之韵

喝滑竹梁子,品高山之韵

“春天的风路过森林,惊醒了沉睡的茶芽。”泡一壶滑竹梁子,春的气息,就扑面而来。

茶汤观之金黄透亮,饮之花香四溢,滋味鲜爽馥郁,回甘绵长持久,近日,镇江雨林古树茶公司推出的一款滑竹梁子无疑是这个春天最不能错过的一款茶。

在西双版纳,人们将最高的山脉称为梁子。滑竹,又称山竹,生于海拔1900—2400米的阔叶林和云南松林下。位于西双版纳勐海县勐宋乡境内的滑竹梁子,意思即为长满了滑竹的高山,而滑竹梁子同时是雨林古树茶出品的一款以产茶山脉命名的茶叶。人们常说滑竹梁子是一款有高度的茶,这不仅仅是因为它的海拔高,更因为它沐浴了早春的阳光,汲取了大自然的精华。

西双版纳的海拔最高峰2429米就在滑竹梁子,因此滑竹梁子被称作“西双版纳之巅”,也是哈尼族、拉祜族古树茶园的总称。各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大,树龄久远。茶园海拔在1650米—2100米之间,常年云雾缭绕,加上雨水充沛,得天独厚的自然生态环境条件,赋予生长于此的茶叶以优良的品质。

2013年,雨林古茶坊成立,作为一家专注于手工制作古树茶的茶叶品牌,雨林古树茶秉持中国源远流长的茶文化,本着“拨乱反正,溯本清源”的责任与目标,追求极致,力求完美。为了呵护茶叶的鲜嫩,雨林古树茶在茶山深处建设了122座用于采收古树茶原料以及进行古树茶手工初制工序的古茶坊,覆盖了所有古树茶的核心产区。

为了保证古树茶原料的纯粹,雨林古树茶要求必须采摘自百年以上的古树鲜叶,保证鲜叶符合雨林古茶一芽二叶的采摘标准。同时拒绝毛料,从源头杜绝掺假,以次充好的不良行为,在人工采摘的过程中,实行全程监督,以保证茶叶的品质。萃取真正古茶树之鲜叶,再以纯正的传统手工,打造醇厚口感的古树茶。

秉承“得益一方水土,回报一方人”的企业精神,在企业发展壮大的同时,积极投身“百企帮百村”精准扶贫行动。自2014年以来,每年捐助勐宋乡100万元用于扶贫项目建设,累计捐资610余万元用于产业扶贫、发展教育扶贫、吸纳就业扶贫等方面的公益事业。

一杯好茶,需要细细的品味

三分茶,七分泡,再好的茶都需要正确的泡法,雨林古树茶公司在多年专注古树茶的实践中,总结了一套独特的冲泡规律。近期,镇江雨林古树茶公司将举办古树茶品鉴会,与广大茶友共同探索古树茶香的秘密,届时,品鉴会将邀请茶艺师将适宜于滑树梁子的古树茶品冲泡方式完整的展现出来,让广大茶友学会采用正确的冲泡方法,感受古树茶经过冲泡区别于台地茶的迷人滋味。

品鉴会咨询热线:15952890001、15862932505 联系人:王女士

地址:镇江市润州区北府路国信宜和《雨林古树茶》旗舰店

(京江晚报策划中心记者 马彦如供稿)

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