管理加工制作全统一 丹阳屯甸春茶采摘忙

今日镇江讯 昨天(11日)下午,记者来到丹阳司徒镇屯甸村丘陵岗坡上的茶园。空气中,阵阵茶香沁人心脾,一株株茶树上嫩绿的新茶芽争先恐后地冒出来,穿梭在茶树丛中的茶农们,娴熟地将枝头鲜嫩的新芽掐下,放入系在腰间的竹篓中。春茶的采摘期一般在50天左右,眼下正是采摘春茶的高峰时期。

在丹阳曲阿茶叶专业合作社的茶叶收购加工网点,陆续有茶农前来出售自己一天的采摘成果。

据了解,受天气影响,今年,丹阳司徒镇屯甸村春茶开采的时间比去年提前了一个星期,而且由于雨水充沛、阳光充足,今年茶园的产量比往年提高了20%—30%,茶农的收入增加了10%左右。据了解,今年,丹阳司徒镇屯甸村投入160万新上了自动化制茶生产线,夜幕降临,设备也已开足马力全力生产。正在操作的工人叫何红卫,有着30多年制茶经验,他告诉记者,与以往全靠手工制茶的工艺相比,全自动化生产线有着无可比拟的优势。

从收青、摊晾到杀青、揉捻,再到烘干、提香、包装成成品茶,大小近10道工序,总共需要一个半小时。整个生产线上分布着10位资深的制茶师傅,全部持证上岗,加班加点保证生产线的全力运行。

据悉,近年来,丹阳司徒镇屯甸村曲阿茶叶专业合作社按照“合作社+农户+基地+市场”的运行模式,实行统一技术培训、统一田间管理、统一鲜叶收购、统一产品加工、统一质量标准、统一品牌销售和保证社员收益的管理模式,有力地带动了屯甸茶产业发展。“曲阿茶”也荣获江苏省优质农产品、镇江“三山杯”名优茶评比一等奖,屯甸村还荣获“全国一村一品示范村”称号。(全媒体记者:佘记其 文/图)

编辑:陈路

(作者:佘记其)

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