今日镇江讯  近年来，丹阳市“空巢老人”数量逐年增加，对于子女不在身边、行动不便的老年人来说，买菜做饭成了一道难题。为了让这些老年人在家门口吃上“安心饭”，丹阳市民政局近期开展了“健康饮食·安全助餐”专项监督行动，全面保障老年人助餐食品安全。

监督组一行先后赴“巴比馒头”、丹阳红叶颐馨园进行突击检查。通过餐点供应商的讲解以及现场查看，重点对各家资质证书、食品卫生安全台账、现场操作流程等进行核查。并对照《食品卫生安全评分细则》现场打分，由助餐方、线下服务方和监管评估方三方签字，明确需整改完善的问题，进一步增强助餐食品安全。

在红叶颐馨园食品操作间，检查员详细询问了有关老年食堂软硬件建设情况，并就运营方如何建好老年食堂（助餐点）、开展好助餐服务进行了探讨交流。

丹阳市民政局养老服务科负责人强调，餐点供应商要保障全市两万多居家老人的食品安全，重视运输过程中变质、坏餐的问题，强化助餐点的服务效能，确保将满足老年人助餐服务需求与自身发展相结合。

接下来，丹阳民政部门将持续强化监管职能，压紧压实助餐点食品安全主体责任，建立点对点实地查访制度，在居家餐食品种多样化的基础上，进一步筑牢食品安全防线，确保食品安全“兜得住”，民生信誉“跟得上”，让全市老人吃得健康、吃得放心。（全媒体记者  朱秋霞）

编辑：朱超

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