今日镇江讯  江苏省第十届残疾人运动会开赛前夕，为保证残运会餐饮食品安全，8月22日上午，由市残疾人联合会、市食品药品监督管理局联合召开的第十届残运会餐饮食品安全保障会在市食药监局会议室举行，各相关酒店负责人出席会议。

兵马未动，粮草先行，食品安全关乎大局。会上，市食药监餐饮保化监管处副处长赵勇表示，食药监局各部门将全力以赴、做好运动会保障工作，抓好餐饮食品安全这重要一环。润州区市场局餐饮办主任陆驹对如何做好餐饮食品安全保障工作提出了具体要求，要求各酒店落实责任，履行义务，做好接待工作，确保食品安全。随后各相关酒店负责人做了表态发言。

市残联康复处处长蔡泽余最后表示：感谢市食药监局对残疾人事业的大力支持。去年的全国运动会比赛，食品安全工作做得非常到位，我们做到了零投诉，得到了中残联、省残联的充分肯定。希望食药监局今年一如继往，把食品安全工作做细、做实，落实责任，确保万无一失。（全媒体记者 景泊   通讯员 朱薇）

编辑：吴悠