镇江肉菜追溯网络建设得如何了?猪肉全程监管,其他还在努力


今日镇江讯  最近媒体上屡屡提及的非洲猪瘟使得人们都不太敢吃猪肉了,好在一直以来全市范围内有效推进建设的肉类追溯系统,从饲养到销售,全程监管猪肉的流向。目前追溯网络系统已经初步建成,覆盖市区两家生猪屠宰企业,两家大型批发市场,30家标准化农贸市场,48家连锁超市,50家团体消费单位。

今天在京口大润发超市,京口区市场监管局第三分局分局长施宇飞从销售猪肉的卧式冰箱中取出一盒盒装鲜猪肉食品,“比如,这块350克的精切猪大排,编号是10,就代表10号进的货,下一排一组长的号码就是追溯码”。在购买散装猪肉时,小票上也会标注追溯码和编号。市民通过登录“镇江市肉类蔬菜食品追溯网”,就可以查询到猪肉的来源、生产时间等相关信息。

施宇飞说:“从这张贴在上面的小纸上,能够反映这个肉是什么时候进的,从哪里进的,而且我们可以通过这些信息,追溯到它的检验检疫情况,它的进货销售情况,它的分割、运输、冷藏、整个冷链系统的情况。消费者能够明明白白消费,我们监管部门也能够很清楚地知道它的来龙去脉。” 

据了解,我市目前可追溯信息的肉类还只限于猪肉,下一步将从猪肉扩大到牛肉、鸡肉等更多的肉类品种。另外,我市的蔬菜食品追溯系统也正在推进建设中,但相比肉类,蔬菜要实现信息化追溯难度更大。

记者发现,在大润发、麦德龙、欧尚等大型超市,包装好的盒装净菜也可以追溯,但不像猪肉这么一目了然,需要根据货号,一批次一批次的去查。散装的蔬菜实质上也可以实现追溯,只不过要从索证索票制度上去实现追溯,但是到目前还没有办法像猪肉一样精细到每一块。“我们只能说这一批次的到上家的追溯。这里面这一批次可能有昨天上的货,有前天上的货,还会有大前天上的货。” 记者还从市商务局了解到,2016年底,我市启动肉菜追溯体系建设工作,计划用三年的时间,建立我市肉类蔬菜流通从养殖、种植到零售终端全过程、全方位、全覆盖的流通信息监管体系,实现横向与兄弟城市对接,纵向与省、中央部里追溯管理平台的对接。(全媒体记者 孙霞 文/图)

编辑:陈路

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