今日16时55分，太阳运行到黄经30°，迎来“谷雨”节气。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。

到这时节，田中的农作物特别需要雨水的滋润，有“春雨贵如油”的说法，中国古代的农业是“靠天吃饭”，只有天上下雨，地上的百谷才能生长，而这时雨越来越多，百谷丰收有望，“雨生百谷”，故名谷雨。

谷雨三候

谷雨三候分别是：“初候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”意思是说，谷雨之后浮萍开始生长，过五日布谷鸟开始提醒人们播种，再过五日桑树上可以见到戴胜鸟。

谷雨时节，我国南方大部分地区已经“杨花落尽子规啼”，柳絮翩飞，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟……一切都是暮春的景象了。而此时，也是农家最繁忙的时节，他们得逮住春天的尾巴，种下一年的希望。

谷雨习俗

“雨生百谷”，谷雨是降水类节气。“谷雨不下，庄稼怕”，雨量充足而及时，农作物就能茁壮生长。

这个时候，冬小麦进入孕穗抽穗期，养蚕进入关键时刻，茶农忙于采摘、加工茶叶。

采茶

传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯、宴饮赏花的，曰“花会”。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

食香椿

北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等功效。

谷雨诗词

谢中上人寄茶

唐·齐己

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

题伍彬屋壁

唐·廖融

圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。

要路贫无力，深村老退耕。

犊随原草远，蛙傍堑篱鸣。

拨棹茶川去，初逢谷雨晴。

浣溪沙

宋·仇远

红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依，

正当谷雨弄晴时。

射鸭矮阑苍藓滑，画眉小槛晚花迟，

一年弹指又春归。

蝶恋花

宋·范成大

春涨一篙添水面。芳草鹅儿，绿满微风岸。

画舫夷犹湾百转。横塘塔近依前远。

江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。

秀麦连冈桑叶贱。看看尝面收新茧。

谷雨

清·郑板桥

不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。

来源：人民网、中国政府网

编辑: 金凯