梅雨闹,夏至到 镇江的这些习俗或许你还不知道

6月17日的一场降雨,似乎在宣告“梅雨”这个大boss已经到来,接下来晴雨相间的天气,将成为镇江这座江南小城的“主打歌”。梅雨期我们还将迎来一个重要的节气“夏至”,当夏至所代表的暑热与湿哒哒的梅雨相遇时,我们也找到了一些镇江旧有的习俗,虽然这些习俗早已成为“过去时”,但在特定的年代,却是饱含着人们安稳度夏的良好心愿。

夏至来了

今天(21日)我们迎来“夏至”,这是一个源于天文的节气,它代表了一种极致。这是北半球白昼最长、黑夜最短的日子,标志着盛夏季节的开始。《吕氏春秋》中说“夏至,日行近道,乃参于上”。


夏至和冬至一样,属于我国民间重要的节日,古时称“夏节”、“夏至节”。清代之前的夏至日曾全国放假,回家与亲人团聚畅饮,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载:“夏至之日始,百官放假三天。”


古人认为,所谓夏至,“至有三义,一以明阳气之至极,二以助阴气之始至,三以见日行之北至,故谓之至”。也就是阳气将衰,阴气始萌,阳光的直射抵达最北,感觉是阳光最亲民的一个节气。


长江中下游的梅雨季节一般在6月中下旬到7月上中旬之间,恰好“夏至”也在梅雨季里。镇江历史文化名城研究会会员王礼刚介绍,过去在镇江过夏至,大家习惯炒蚕豆,据说吃了可以不生跳蚤。

而夏天容易困乏,感觉很不舒服,家里有小孩的便让小孩子坐7天门槛,或者将狗盆子洗干净了,装饭给小孩子吃,传说这样就能让孩子免于夏日疲乏。至于这么做有没有用,估计也没几人能说得清。随着社会的发展,这些流传下来的民间习俗,便没了生存空间。

此外,梅雨季的尾声,家家户户要“晒龙袍”,就是晒衣服除霉。因为在梅雨季里,似乎身边的所有东西都会生霉,此时把存放在箱柜里的衣物晾到外面接受阳光的暴晒,可以去潮去湿,防霉防蛀。

(资料图,陈路 摄)

夏至习俗

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以,夏至吃面也有尝新的意思。”夏至这天,江苏常州、无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。

夏至

梅雨季,防霉除湿是头等大事

梅雨季节,大家都知道要防霉、除湿,长期的战斗经验,也让每家每户在应对梅雨季节时,有着自己的小妙招。


要适时地开窗通风,但在天气湿度高和雷雨天气不要开窗。每天的早晨与夜晚,空气湿度相对较大,也不建议开窗。

(小时候,几乎每家都有这样一个碗柜吧,梅雨的威力很可怕,碗柜生霉也是家常便饭的事。)

屋内的角落摆放一些干燥剂,例如竹炭、石灰等,这些物质的吸湿功能都比较强,而且吸湿过程中不会产生多余粉末,对人体健康也无害。而在橱柜、鞋柜这类密闭空间中,可以摆放一些有香味的除湿包。


梅雨季衣服要常洗常换,存放的衣服棉被应彻底晾晒后才能入柜贮存。衣柜里可以放一些竹炭来保持干燥。

(梅雨季的雨,总是说来就来。王呈 摄)

梅雨季节食物易发馊或霉变,建议每顿饭不要做太多,尽量吃当天新鲜的,冷藏过的食物要在食用前彻底加热。如果食品不摆放在冰箱里保存,建议要放在干燥低温和通风处。

雨连着下,人也吃不消。尽量少淋雨,以免加重身体内的湿气。多吃一些祛湿的食物。饮食上尽量选择清淡、容易消化的食物,远离油腻肥厚。多吃新鲜的蔬菜,建议大家选择“四瓜”:苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜。

全媒体记者 陈路/文  何冰/ 制图

部分内容来自新华网、央视新闻、网络综合

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