端午乡愁

□ 卢 平

朋友送我几只她自己包的粽子,豆沙的、红枣的,这几天早餐就是粽子。随手翻了一下日历,知道端午节到了……

有一年偶然走进加拿大蒙特利亚唐人街,见有粽子卖,才想起那天正是中国的传统端午节。于是全家人一人吃了一只肉粽,算是过了节,也是我们出国这么多年过的唯一端午节。

还没有高铁的时候,每次回国去杭州探望公公婆婆,火车经过嘉兴一定会下去站台,买一些嘉兴粽子,自己吃也带些给两位老人。嘉兴粽子似乎不管是否端午节常年有卖,品种繁多,包装精美。前年回国朋友送我两袋(一袋六小只)真空包装好的粽子带回美国(当然不是肉馅的),给没回去的老爷和女儿尝鲜。

记忆里印象最深的是九子粽。妈妈每次用九种颜色的丝线串起九只粽子连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各式各样,五彩缤纷非常好看。因为“粽子”谐音“中子”,民间就有吃了“粽子”能得儿子的风俗,而“九子粽”便是多子多福的象征。所以有的时候,妈妈会多做几串,给亲朋好友中新婚燕尔的小夫妇送去。我最想吃和粽子一起煮的鸡蛋,炖煮很久的鸡蛋,蛋白已变成和粽叶一样绿色,口感清香细嫩,这是我以为鸡蛋烹饪中最好的做法。

特别怀念端午节日气氛。记忆中的端午是热闹的,端午节前一个月锣鼓声就咚咚响起来了,龙舟开始下水练习,准备迎接龙舟比赛。我家小巷北头就是长江,小巷另一头就是古运河。每每听到锣鼓声由远及近,我和哥哥都会兴奋奔去河边看练习的龙舟一飕飕飞速划过。

待到端午节,家家户户门楣上挂起避邪的艾叶菖蒲,我们穿上新衣,兜里装着妈妈给的一两块钱,约三两玩伴一起去看龙舟。平时清静的沿岸街头,端午这日热闹非凡,一毛钱的绿豆糕,两毛钱的牛奶雪糕,七分钱的酸梅粉,还有洁白的凉粉,兜里的钱很快变成这些东西装到肚子里,真是一个快乐的节日。

记得以前只有端午才有咸鸭蛋吃,往往舍不得吃,就用各色棉线编织一个小巧的蛋网,把熟的咸鸭蛋放在里面,挂在脖子上炫耀。当然,如果在小商贩那儿买的蛋网就更漂亮、精致些。还有一种五彩线,是用不同颜色间隔地染在米粒粗的软尼龙线上做成的,按尺寸卖。妈妈一般会在端午那天买一尺两尺,裁成段系在我们手腕上、脖子上,据说可以辟邪。

家乡端午饭桌上要喝雄黄酒,习俗中还有吃黄鱼、黄瓜、黄鳝、蛋黄,加上雄黄俗称“五黄”。农历五月古称“毒月”,潮湿闷热,是蚊蝇滋生百虫出动的时节,以雄黄、菖蒲、艾草等克之一直流传。提起雄黄酒,让我想起那个美妙的爱情传说。家乡的金山寺里,有个法海和尚为了收服白蛇白素贞,密使许仙在端午令白娘子喝下雄黄酒,逼迫她现出原形。随后就发生了白娘子盗灵芝草、水漫金山、镇压雷峰塔等一系列惊心动魄的故事。

端午,太多的美好,太多的记忆。(编辑 花蕾)

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