鸡蛋价格每斤超过6元

今日镇江讯  “猪肉贵就多吃点鸡蛋吧,没想到鸡蛋价格也涨了。上个月还5元左右一斤呢,现在每斤都要6.59元了。”前天,在市区一家超市,正在挑选鸡蛋的陈女士发现,这个月鸡蛋的价格要比前几个月贵了不少,几个月前鸡蛋每斤只有4元多,如果已经超过了6元。和猪肉不一样的是,价格虽然涨了不少,买购量却未因此减少。

现在鸡蛋价格

都在6元以上

在市区一家超市的蛋品摊位,各种鸡蛋种类丰富摆放整齐,货台上整齐有序地堆放着已经称好的洋鸡蛋,标价为会员优惠价6.18元/斤,非会员价6.58元/斤。而在另一家超市,超大价格牌上写着4斤以上优惠价6.19元/斤。

记者在走访中了解到,最近无论超市或者农贸市场,鸡蛋价格上涨都是普遍现象,目前洋鸡蛋的零售价在每斤6.5元左右,有超市虽然打起了鸡蛋促销牌,优惠价格也要每斤6元左右。而今年上半年同一家超市粉壳鸡蛋每斤售价4.28元,会员活动价优惠每斤只要3.48元。

在这家超市,一名销售人员表示,虽然现在鸡蛋的价格比以前贵了不少,但是销售还是挺好,由于超市搞活动,引起了不少市民的选购热情,“今天一大早,超市进货10多箱鸡蛋都卖掉了。”

蛋价上涨

但销量未受影响

”今年这波涨价行情是从七八月份开始的。”因为做鸡蛋生意多年,郭大庆会密切关注到市场中鸡蛋价格的变化,他告诉记者,今年下半年以来鸡蛋行情持续上涨,而且最近鸡蛋的需求量也很旺盛,“批发价从刚开始的4元多/斤,一毛钱一毛钱的涨,到现在每斤价格在5.5元左右。“

郭大庆有自己的养殖场,目前养殖场里养了约10万只鸡,每天产鸡蛋七八千斤。这几天,他的养殖场鸡蛋的批发价是每斤5.5元左右,虽然价格不低,但是不愁销路,因为来收购的人多,甚至有些供不应求。

鸡蛋价格为什么会上涨?郭大庆认为,今年鸡蛋价格涨得快,主要是受猪肉价格上涨影响。”随着猪肉价格的上涨,一部分消费转移到了鸡蛋上,所以出现了鸡蛋需求旺盛的现象。“他说,虽然鸡蛋价格上涨不少,但是也不如猪肉价格上涨的多。

据统计数据显示,8月份,我市猪肉价格环比上涨20.7%,鸡蛋价格环比上涨7.3%。9月份,猪肉价格环比上涨20.6%,鸡蛋价格环比上涨6.8%。

淘汰的母鸡

价格涨了3倍

那是不是鸡蛋的生产成本增加了呢?“养殖成本并没有增加多少,和去年差不多。”有多年养鸡经验的郭大庆表示,因为市场需求增大,不少人就会加价收购,因些鸡蛋价格也逐步走高。蛋价的变化最终还是归因于供需两方面的影响,进货价的高低也直接影响售价。

今年猪肉价格大涨,牛肉、鸡肉等动物蛋白类商品整体涨价,鸡蛋和鸡肉作为替代消费品,价格亦水涨船高。此外,同样受猪肉价格持续走高影响,淘汰鸡价格不断创出新高。郭大庆的养殖场每个月都有不少淘汰母鸡,”上半年3月份的时候,淘汰母鸡批发价格为4元/斤左右,而目前淘汰鸡价格已经达到12元/斤。成本没有增加,猪肉缺口被鸡肉、鸡蛋替代,郭大庆坦言,在这样的大环境下,鸡产业链的利润在增加,他估计自己的养殖场今年的整个利润会比去年至少要超过三成以上。(图文/  全媒体记者 胡四荣)

编辑:金凯

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