今日镇江讯   8月11日，记者在市区多家农贸市场走访时发现，菱角、百合、板粟等秋季应时鲜菜已经上市，但受今年雨水影响，价格较去年有所上升，不少市民还是乐意买一些尝尝鲜。

记者在农贸市场里走访时了解到，鲜上市的菱角甘甜清口，蒸熟后剥壳食用，亦可熬粥食，同时售出的还有一种剥了壳的菱米，一般可以用来烧菜，不失为秋后餐桌上的一道美味。百合可以用来做甜点，也可用与糯米一起用小火熬粥，或将绿豆先煨煮好后放入百合，10分钟后起锅，具有润肺安神、去暑消热之功效。至于板粟烧鸡则是老少皆宜的一道大菜，更受市民欢迎。

据了解，由于今年受连续阴雨和洪涝灾害等影响，菱角、百合及板粟等秋令鲜菜的价格均比去年同期有一定的上升，且销售情况也不太理想。商贩洪女士告诉记者，菱角去年同期的价格每斤只有6元左右，而今年的售价每斤却要10元，前不久刚上市时则为每斤12元。百合及板粟的价格也分别比去年同期高出两至三元。市民孙女士表示，每年立秋之后，家人都有煮绿豆百合汤消暑的习惯，今年购买的百合由于雨水较多，口感略有欠缺。

记者调查了解到，尽管这些秋令鲜菜的价格有所上涨，但农户及商贩的收入情况并不理想。摊主居女士表示，前段时间连续阴雨对菱角、百合及板粟的生长都有不小的影响。菱角生在水面，持续降雨导致了水量增大，且缺少阳光容易烂根，加之洪水影响，许多种植的菱角被洪水冲走不少，造成减产。百合在含水过多的土壤中容易腐烂，损失也不小。板粟长时间受雨水浸泡，开裂了不少，造成一定的减产。此外，受上半年的新冠疫情和今年夏季的天气影响，种植户们的售卖情况也令人担忧。

除了产量降低之外，价格的上升也使市民的购买的热情降低，这也是销售情况不理想的一个原因。商摊告诉记者，这些秋令鲜菜目前仍有一批处于生长期，还未收获，如果未来天气持续晴好，不仅可以保证收成，口感也会更好，产量有了保证价格也会下降，相信销售情况会有好转。（通讯员  汤梦茹  全媒体记者  沈湘伟  文图）

编辑：金凯

（作者：沈湘伟)