镇江市餐协、烹协携手打造藏区师生游学团“公益美食之旅”

7月25日,市餐饮服务行业协会会长、镇江宴春酒楼有限公司董事长吴荣生得知西藏自治区拉萨市堆龙德庆区德庆乡中心小学19位学生和4名领队将来镇开展公益游学活动后,立即与市餐协秘书长、避风渔港董事长鲁庆商议,向市餐协、烹协相关会员单位发出倡议——用美味的菜肴,将镇江的热情传递给19朵“格桑花”。

倡议一经发出,立即得到了多家餐企的积极响应,最终由镇江国际饭店、九华锦江国际酒店、锦尚花餐饮有限公司、避风渔港、金山壹号游轮酒店、润香园、毕士荣金山早茶、同兴楼免费提供7月31日至8月3日内23位藏区师生在镇游学的所有用餐事项。

市餐协、烹协:汉藏一家亲,让格桑花记住镇江最美好的“味道”!

市餐协会长吴荣生向记者介绍道:据他了解,这群孩子们最小9岁,最大也只有14岁,从未出过远门,这次的远行对他们实属难得。市餐协、烹协要起好带头作用,把优秀餐饮企业组织起来,招待好远道而来的客人,希望用热情的服务、美味的菜肴,餐协的正能量让藏区的孩子们记住镇江最美好的“味道”!

藏区孩子们用餐时载歌载舞

镇江国际饭店:用心用情,做好接待第一站

7月31日中午,镇江国际饭店接待了藏区“格桑花”的镇江第一餐。在29楼旋转餐厅里,藏区的小朋友们格外高兴,他们不仅是第一次在这么高的楼层用餐,也是第一次在“边吃边转圈圈”的环境里俯瞰镇江市区的美貌。

镇江国际饭店党支部书记、总经理汪勇告诉记者,镇江国际饭店是市餐协、烹协的常务副会长单位,是镇江的老牌五星级酒店,招待好这些“格桑花”不仅体现了镇江国际饭店对社会责任的积极践行,也体现了镇江这座城市的大爱之心。

藏区小朋友快乐地演唱藏族民歌

九华锦江国际酒店:优秀的团队送上优质的服务

参观完市规划展示馆,领略了镇江南徐新城的魅力,31日晚上孩子们来到了位于南山北侧的九华锦江国际酒店。一进入酒店大堂,孩子们就被大气光鲜的酒店布置所吸引,而由总经理邬志伟带领的酒店管理团队早已在大堂等着迎接他们。这一餐,从温热的擦手毛巾、种类丰富的水果到精致的菜肴,孩子们感受到九华锦江国际酒店的细心及温情,表示叔叔阿姨们的照顾实在是太周到了。

宴春酒楼:中华老字号的传承,“镇江三怪”是最好的代表

宴春酒楼作为国家商务部授予“中华老字号”称号的百年名店,自然承担起了展示镇江美食名片——“镇江三怪”的任务。8月1日、2日连续两天的早餐,都由宴春酒楼来承接。孩子们在宴春酒楼品尝到了肴肉、香醋、锅盖面、蟹黄汤包等经典淮扬早点。孩子们一边吃着,吴荣生一边给大家介绍了“镇江三怪”的故事,不一会儿,丰盛的早餐已被吃的干干净净。

看着这群十岁左右的孩子,吴荣生感慨道:“这群孩子出来一趟不容易,我们要把镇江最正宗的美味呈现在他们的面前,让孩子们通过各种各样的美食认识镇江,喜欢镇江,让他们知道在与家乡千里之外的地方,我们也会像他们的家人一样喜爱他们。”

吴荣生和藏区小朋友亲切交流

避风渔港:正宗镇江老味道,让孩子们感受镇江美食的魅力

自从今年市餐协改选担任上秘书长后,鲁庆每天一早都与烹协何秘书长商议好当天的协会工作安排后,才能到自己公司工作。这次活动由他负责落实,每一个细节都在他脑海里一遍遍的过滤,他说道:“只要看到孩子们能开开心心地度过在镇江的每一天,我们的辛苦都是值得的。当老镇江回卤干、镇江醋排骨等镇江特色菜肴端上桌后,孩子们大口地吃着,我特别开心。”

藏区小朋友合影留念

金山壹号游轮酒店:独特的游轮式酒店欢迎“格桑花”前来玩耍

金山壹号游轮酒店是镇江唯一一所游轮式酒店,在镇江餐饮业也以其独特的主题式宴会厅独树一帜。这次为了招待好这群“格桑花”,徐日松、郑仁贵二位酒店领导非常认真,整个接待的流程安排妥帖之余,在孩子们用餐时还特意关心孩子们是否满意开心,让这群“格桑花”分外感动。藏区孩子们大开眼界,他们从来没有想过可以把一艘游轮改造成酒店,然后在里面吃上一餐。

润湘园:用火辣正宗的湘菜展示火热的镇江情

润湘园是镇江本土颇有名气的特色“湘味”餐饮。身兼润湘园董事长和市餐协企业家联谊会主任的张振伟一直坚持参与慈善活动。

在提前了解了藏区用餐习惯后,张振伟的准备了湘味肥牛、农家小炒肉等特色湘味名菜招待孩子们。又辣又香的湘菜让孩子们体会到了润湘园的热情。

张振伟为孩子们上菜

毕士荣金山早茶:扬子江畔的江鲜,献给远方的客人

毕士荣一直以新鲜美味的江鲜在镇江人心中留下特殊的印象。藏区小朋友们因为地域的原因不爱吃鱼,毕士荣的大厨们就将新鲜的江杂鱼骨肉分离,制成一个个嫩滑的鱼丸。细嫩的鱼丸和鲜美的鱼汤让藏区孩子们赞不绝口,这让一直在现场陪伴的总经理毕新军感到十分欣慰。

同兴楼:用心做人,认真做事,我们的热情客人看得见

同兴楼的负责人杨旭虎,是镇江餐饮界的后起之秀。今年四十多岁的他,经过多年的努力经营,目前在镇江已经拥有了同兴楼、东一家2个品牌、多家门店。在接到市餐协、烹协的信息后,杨旭虎格外热情,直接表示:“协会怎么安排,我们就怎么做,我们全力做到最好!”

杨旭虎热情洋溢的工作作风引领了手下的所有员工,大家同心协力,为这群“格桑花”奉献了美味的一餐。

聚景缘、福帝门:量身打造的精致美食让孩子们吃得开心,玩得开心

市餐协执行会长潘小峰带领聚景缘和福帝门分别为孩子们提供了中餐和晚餐。8月1日的聚景缘午餐保证营养均衡、补充能量;8月3日的福帝门大酒店晚餐,食材选取和口味定调考虑到藏区的习惯和孩子们的喜好,所有的细节潘小峰亲自计划、把关,确保让藏区孩子们感受到镇江人民的真心实意、热情细心。

晚餐席间,“格桑花”由老师带领着,跳起了藏族舞,唱起了藏族歌,最终在祝福声中,孩子们依依不舍地登上了前往火车站的大巴车,踏上了回程的旅途。

藏区小朋友开心用餐中

“格桑花”:谢谢镇江的热情款待,邀请你们来我的家乡做客

这次来到镇江的19名“格桑花”,全部是西藏自治区拉萨市堆龙德庆区德庆乡中心小学三到六年级的学生。14岁的白玛央宗告诉记者,虽然镇江和藏区有很多的不同,但是她非常喜欢这里,喜欢这里的人和不一样的美食。她说:“‘镇江三怪’的故事很有趣,镇江的美食很好吃,镇江的叔叔阿姨让我很感动!”

“格桑花”白玛央宗

作为本次出行的领队,西藏自治区拉萨市堆龙德庆区德庆乡中心小学副校长达杰说:“由衷地感谢镇江市餐协、烹协的精心组织以及各家酒店的贴心安排。汉藏永远一家亲!欢迎大家有机会能够来到拉萨,来到我们的学校,我们会以最热情的方式迎接大家的到来!”

文:谢朝伟

图:马镇丹、谢朝伟、市餐协

编辑:陈路

(作者:谢朝伟)

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论