今日镇江讯 春节的脚步越来越近，年味越来越浓，花样繁多的年货大礼包、礼盒成了家宴“新宠”。近日，镇江市市场监管局“文俊工作室”发出温馨提示，希望广大消费者在购买年货礼包、礼盒和年夜饭套餐时，除了口味和价格，还应特别关注食品安全。

采购渠道是否值得信赖？品种是否如您所愿？产品外包装是否规范？贮存条件和时限您是否留意？产品品质是否感官形状异常？由于春节前广大消费者购物心情、购物行为、购物欲望都比较强烈，消费时相应地可能比平日放松了警惕。“文俊工作室”负责人阮文俊整理出事关食品安全5个要点，提醒广大消费者在购买食品时需注意的相关细节。

市民朋友在选购年货礼包、礼盒和年夜饭套餐时，应从信誉好、品牌响、平台大的商家选购；尤其是选购年夜饭套餐，因为年夜菜套餐中可能安排有牛肉、盐水鹅等无需加热，直接食用的冷荤菜，这类品种属于高危易腐食品，且多为一次性容器等简易包装，对企业食品安全管理水平、硬件水平要求高，推荐从食品安全状况好的大型餐饮服务单位和取得食品生产许可的商家选购。

以预包装食品形式销售的礼包和礼盒，真空包装存放期限相对长，贮存条件多为常温；而一次性容器等简易包装形式的餐饮食品则存放时限短、贮存条件苛刻。消费者在选购时要根据自身的需要、食用安排合理选购品种、数量，不囤积、不乱买，避免浪费，保证产品应有的品质和食品安全。

对于预包装产品要特别注意产品是否破损、漏气、胀袋。还需要注意查看产品外包装标注的厂名、厂址、生产日期、保质期、贮存方法、食品生产许可证号、产品标准代号等重要信息是否齐全。

外包装标注的贮存条件、保质期限，广大消费者要特别留意，要在规定的时限里尽快食用完。特别是牛肉、猪头肉、盐水鹅等卤菜（凉菜），为了保证品质和安全，一般宜在24小时（冷藏0-8℃）内食用完毕；镇江市民喜食的包子、烧卖等，如需长时间保存，应置于冷冻条件(不高于-12℃）下，保存时间不宜超过1个月。

产品开封后应通过“望、闻、手感”等方式查验产品品质，如怀疑产品腐败变质，应坚决予以废弃。

希望广大市民朋友春节吃得开心，更要吃得健康。（全媒体记者 马彦如）

编辑：陈路

（作者：马彦如)