翠绿的竹筒

雪白绵密的奶油雪顶

配以花果冻干

再在竹筒杯身贴上

充满“文艺范儿”的城市标签

网红“竹筒奶茶”

你打卡了吗？

小红书上

关键词“竹筒奶茶”已有超过2万篇笔记

感觉全世界都在喝竹筒奶茶

不少人认为

旅游景点来一杯

既能喝奶茶又能打卡拍照

竹筒还能带回家作纪念

岂不美美的

除了竹筒奶茶

还有

竹筒冰激凌、竹筒青提米酿、

竹篮碧螺春奶茶

等以竹子包装的产品

但爆火得快

翻车来得也很快

不仅价格高

“竹筒奶茶”的食品安全问题

也屡次刷上热搜

南京：暗访“竹筒奶茶”20多天

拍下了让人反胃的画面……

近期，有记者在南京夫子庙景区走访发现，有人专门到垃圾桶等位置捡拾游客喝完饮品后丢弃的竹筒。画面令人反胃作呕……

南京夫子庙景区附近的姚家巷小区内，这处平房门口的桌子上堆放着几十个明显有使用痕迹的竹筒。不时有自称保洁员的人，拿着被用过的竹筒往这里送。

经过长时间走访，记者还发现，位于夫子庙景区大石坝街这家“江南小吃城”的二楼，也是一个竹筒清洗点。4月29日，二楼的一个房间内，四五个工人正在塑料容器内清洗竹筒，容器内的水都是黑乎乎的。

现场人员说，他们在景区内有饮品店，这些竹筒简单清洗后会送到店里消毒，消完毒才给顾客使用。

记者发现这里洗过的竹筒，基本都送到了夫子庙贡院街的“茶色江南”和“南京味道”两家饮品店。这两家饮品店虽然都设置有消毒柜，但送过来的竹筒不经过消毒，直接贴标签给顾客使用。

经过多天的摸排走访和证据收集，回收竹筒的男子承认把回收清洗过的竹筒销往河北等地的奶茶店。而聊天记录中，买家还曾多次反馈说：竹筒坏掉了或者有霉点。

杭州一景区：发霉竹筒再利用

今年4月

杭州塘栖景区某奶茶店

也被爆存在食品卫生问题

据目击者张先生称

当时看见有人在巷子里刷竹筒

“竹筒就装在箱子里都发霉了

而且水也不是流动的，水还特别脏。”

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△视频截图

据杭州市临平区人民政府新闻办公室官方微博消息：获悉相关视频内容后，临平区市场监管局迅速开展实地调查，目前已立案，涉事奶茶店已停业，后续调查情况将及时向社会公布。

针对竹筒是否会后续再利用的担忧，一些奶茶店经营户表示：他们家的竹筒只出品一次，都是建议顾客喝完奶茶把竹筒也带回家，不会回收。

有的店主则透露：“一般一个竹筒的成本只要两块七，对于一杯动辄二三十的高颜值奶茶来说，从容器成本上看，占比并不算高， 所以作为商家没必要回收利用。”

发霉竹筒会诱发癌症？

“竹筒奶茶”

可能存在哪些卫生问题？

又会对我们的健康造成什么影响呢？

发霉

竹筒是霉菌最喜欢的生存环境之一，加上本身结构疏松，吸水性强，在清洗消毒不彻底的情况下很容易发霉。大部分霉菌都是无害的，但少部分霉菌可产生霉菌毒素，引起恶心、呕吐、感染性腹泻等，发霉竹筒也可能产生“黄曲霉毒素”，目前已知最强致癌物之一，不仅能造成急性肝损伤，长期可能诱发肝癌。

致病菌超标

除了滋生霉菌，竹筒也容易滋生许多致病菌，例如大肠杆菌，进入人体后可引起腹泻、呕吐等消化道症状。

二氧化硫超标

在制作竹筒的过程中为了美观，可能会用硫磺熏、双氧水或硫酸钠浸泡漂白，导致竹筒中二氧化硫超标，竹筒中超标的二氧化硫可能通过与奶茶的接触迁移到奶茶中，进而进入人体，产生恶心、呕吐等肠胃不适症状。

图源：网络

防腐剂残留

在制作竹筒的过程中，可能添加甲醛作为防腐剂，如果防腐剂去除不彻底，就会通过竹筒与奶茶接触的过程中迁移到奶茶中，进而进入人体，可引起急性中毒，出现腹痛、呕吐等症状，长期也可能致癌。

小编建议小伙伴们喝奶茶时

最好选择符合国家食品安全标准的容器

除了卫生安全问题 

竹筒奶茶的口味和价格也被吐槽 

“不好喝，除了可以拍照”

“整个长三角，市区到县城

都是贴地名的竹筒奶茶”

“味道着实一般，价格还很贵”

▲来源：微博截图

说到底

一种网红商品能红多久

靠的不只是营销

产品自身的硬实力很重要

食品安全更是底线

你喝过竹筒奶茶吗？ 

感觉如何？ 

来源：扬州晚报综合江苏新闻、厦门疾控等

编辑：毛蕴劼

审核：杨佩佩