今日镇江讯 在句容南乡天王镇的蔡巷村,这段时间是52岁村民龚安秀一年之中最忙的时候。每年从农历十月到腊月,她天天做挂面,一天都不落,几十年来一直坚持做手工挂面的传统,用一碗碗热腾腾的纯正手工面，保留着最难忘的乡愁。

由于挂面有着“常来常往、长长久久”的美好寓意,在句容南乡一带,每到过年,或者家人过生日、做寿、接媳妇的时候，都有着送挂面的习俗。因此,龚安秀她们家做的挂面即使包装简单,也深受当地百姓喜爱，卖得特别好,甚至还有一些城里人专门开车来买这种地道农家味的食品。龚安秀说只要有人吃她的面,就会继续做下去,为人们保留一份地道的农家味道。

(通讯员:杨志国 谢志春 全媒体记者:徐科)

编辑：阿奎

（作者：徐科)