今日镇江讯 陕西的苹果、安徽砀山梨、江西赣南橙、广东的甘蔗……在本地水果超市可以吃到全国各地的名水果，市民们也越来越愿意在水果上多“买单”。近日，记者从市农副产品批发市场了解到，2017年该市场水果交易量6万多吨，交易额40亿，同比增长了38%，占整个农批市场交易额的三分之一，主要辐射范围主城区和丹徒新区。

除了国产水果，近两年市民的“水果篮子”里洋水果越来越多，市民水果消费结构正在悄然转型。其中，以榴莲、龙眼、火龙果、车厘子为主的高端精品水果渐渐走向千家万户。为此，市农副产品批发市场也在积极为商户争取资源，搭建桥梁。

我市水果大多来自外地

“一手货源”整车发货

车辆穿梭、人来人往，走进农副产品批发市场水果区，就能看到全国、乃至世界各地的水果聚集在这里，广西的柚子、新疆的香梨、陕西的苹果，泰国的龙眼、越南的火龙果、美国的红提……商户们装货的装货，卸货的卸货，忙得不可开交。

“现在人讲究什么季节吃什么水果，目前镇江市场上水果大都是来自外地，本地供应的只有草莓、葡萄、桃子几个品种。”市农批市场水果主管朱建明介绍，虽说本地的水果来自外地，但一些大众化水果品种都是“一手货源”。比如时下季节里，市面上的苹果有来自陕西、山东、新疆的，橙子来自江西赣南，梨来自安徽砀山，即将上市的柑橘来自福建。“我们和产地经销户直接联系，整车发货来到镇江。”

产地直销省去中间环节，“近几年国家政策也好，运输水果货车免过路费，只要承担油费，大大降低了运输成本。”朱建明坦言，现在水果价格比蔬菜贵，这么一来价格也让利给老百姓。

味好果园的负责人董家甫2000年开始做水果批发和零售，目前在市区有3家大型连锁店。除了部分水果品种在农批市场拿货，大多水果都是直接和产销地对接。“市场规模做起来，人气旺影响大，生意自然好做，周边城市也有从我们这边拿货的。”

首次与新疆四师合作

扶植特色单品“伊帅”苹果

扶植有影响力的单品是市农副产品批发市场一大特色。

2017年11月，由镇江交通产业集团、新疆生产建设兵团四师可克达拉市七十八团、镇江农副产品批发市场联合主办“我为四师卖苹果”活动在苏宁广场启动。截至目前，“四师”苹果在镇江已经销售20吨左右。

“新疆伊犁资源独特，此次推广的‘伊帅’苹果品质非常好。市场反馈的情况来看，市民会觉得品种有些酸，外观品相一般。这些恰恰就是新疆苹果的优点。”市农副产品批发市场总经理徐林介绍，“伊帅”苹果都是纯天然种植，硬度密度大耐储存，口味微酸分解出的维生素营养价值高。“目前我们平台正在大力推广，真正进入镇江市场也需要一个过程。”

徐林介绍，除了“伊帅”苹果，下一步和新疆生产建设兵团四师继续合作，推广新疆地区特色产品，如红枣、大米、西瓜等。

市场有竞争才有动力

将扩大规模做强水果市场

泰国的龙眼、榴莲，美国的红提，智利的车厘子，南非的橙子……这些水果价格高于普通水果，但对于越吃嘴越刁的市民来说却是竞相追捧的美味，水果消费结构正在往中高端转型，为此，市农副产品批发市场也在积极为商户争取资源，搭建桥梁。

“细心的市民发现现在大型小区门口至少2家水果店，多则4-5家，不少都是打着精品水果旗号。甚至一些全国水果连锁店进驻镇江市场，水果市场竞争越来越激烈。”在徐林看来，这些竞争对手的进驻是好事，说明镇江水果市场有需求，“有了竞争，我们才有继续的动力。”

目前农批市场每年从泰国进口水果占大多数，其中主要包括榴莲、山竹、龙眼、芒果……巨大的水果需求量与泰国主产地水果供应之间存在着信息不对称。“我们专门组织市场人员到泰国和进口水果销售大户接触，探讨与交流采购来源、合同签订、产品质量等，并达成战略性合作。”徐林表示，今年将扩大搬迁水果区，开辟进口水果专区，配建大型水果冷藏专柜，将硬件配套做到位，这么一来给商户们进货储存水果创造条件。（全媒体记者 杨佩佩）

编辑：吴悠

（作者：杨佩佩)