食念太猖狂——关于镇江的火锅店


 “吃饭是件很私密的事”
                            ——by《喜欢你》


那天的电影印象最深的一句话,其实超级赞同这句台词,
却也觉得,吃饭还是一件有温度的事,
给你夹菜,记住你的喜欢和忌口,
知道你爱吃奶油,特意给你点的面包诱惑
所有小心思,不经意就藏进了一顿饭里

电影的最后,一直都是一个人吃饭的路晋终于找到可以和他一起吃饭的顾胜男
顾胜男和她做的菜都成为了路晋永远也尝不腻的美食。
这大概就是最简单的,喜欢。
         
现在,你和谁一起吃饭呢?
不如,我们一起吃饭吧。


“火锅在情色食物排行榜里排名第一,
因为火锅和情人之间的亲密关系实在太相似,
可以好像麻辣口味一样激情,
又能像清汤一样清纯
两个人交换口水、面红耳赤、
心跳加速、嘴巴像在跳舞。”
                           ------by《喜欢你》

其实我大镇江人对火锅的执念不输重庆or成都,

有人说,
火锅是一群人的冒菜,

冒菜是一个人的火锅,
狂热的吃大锅也罢,

孤独的吃小锅也好,

火锅总是能吃出别样的味道。


「九鼎轩」

坐标:很多店

人均:40--80元

九鼎轩的那句广告语实在是太熟悉了,年轻人更青睐的火锅连锁。开遍了镇江的大街小巷,这大概是镇江人隔一段时间就会去一次的火锅店吧

当不知道吃什么时候就会想到吃火锅,想到吃火锅第一时间就会想到九鼎轩


「佬土」

坐标:很多店
人均:40--80元

佬土鹅肠火锅,

镇江更受欢迎的火锅连锁,佬土一样开遍了镇江的大街小巷

佬土的服务水平也很高,有想吃的我们可以自己买了带过去让服务员处理一下,这个服务实在是太好了,我通常会买一大袋火腿肠带过去吃到爽,小伙伴喜欢带虾,吃虾吃到饱啊。

跟小伙伴约饭的时候经常都是豪迈的大声说,走,咱们约佬土去~


「火动力美蛙鱼」

坐标:850对面

人均:40--60元

火动力大概是我去吃过火锅里最多的一家了。

可能是觉得汤底够劲道够醇香,加上牛蛙腿又大的像鸡腿,对很爱牛蛙的人来说简直就是幸福到飞起。

点牛蛙赠送锅底,这个优惠还挺划算的,口味也是深入我心,龙利鱼嫩嫩的,咬下去肥美又多汁。

去年夏天的时候还吃过他家的肉蟹煲和碳烤鱼,觉得都不如大牛蛙腿让人倍感惊艳。
那一瞬间,惊为天蛙的激动~

菜单上推荐的青花椒鱼,鱼片切的薄薄的,入口有点微酸,酸辣适中的口感,像舌头在和细腻的鱼肉跳了一支华尔兹~
还有传说中的手抓飘香小龙虾和富贵牛蛙饭~
光想想,就已经快要流口水了~


「川西坝子」

坐标:中建大观
人均:60--80元

这是一家成都味道的火锅店。

三格的“奔驰锅”又好看又好吃,喜欢他家的番茄锅底,是真的能看到很多很多的番茄,扔在里边翻滚沸腾的既视感。

牛肉卷也切的很厚实,和别家火锅店不同的是有一道像海带一样的菜,细如发丝,很有嚼劲,在辣汤里烫了很好吃。

川西坝子的锅底偏麻,喜欢重口味的嗜辣份子可以试试~
一定会是你爱的味道!


「海底捞」

坐标:常发二楼
人均:50--90元

海底捞一定不单单是从口味上取胜才能达到如今高度的火锅界令军式存在

服务好是他家最让人夸大拇指力赞的地方,传说海底捞的服务员个个都是你肚子里的蛔虫

网上之前看过一个人吃海底捞对面有玩偶抱枕陪伴不孤独的图,觉得可爱到想一去再去~
抛开服务,口味也一直很好~
喜欢番茄锅底~


「无招牌海鲜小火锅」

坐标:龙吟坊门口
人均:50--90元

小锅火锅在镇江其实并不多见,这种专门做海鲜火锅的就更少了


无招牌这家的会比较原汁原味的清汤,保留了海鲜最新鲜地道的口感,雪花牛肉品质不错,吃惯了辣油辣汤的鸳鸯锅,偶尔吃一次这种小锅,会有一种遇见大海的欣喜


壶灶

坐标:朴园左一家面馆对面
人均:50--70元

看到菜单时候都忍不住笑了,居然有一种辣叫“菊花开”,看这几个字就觉得应该很辣很辣,所以没敢点,为了菊花安好,点了中辣

锅底很香郁,有很多种香料的醇厚感,麻油和刘一手一样是罐装的。如果喜欢超级辣的人,可以去试试看菊花开的那一款。


小龙坎

坐标:大润发二楼,大市口肯德基楼上,丁卯弄堂里对面
人均:50元

应该算是目前镇江火锅界冉冉升起的一颗新星,新晋“网红”

鹅肠,麻辣牛肉片,腰片味道不错,鹅肠好吃,唯一让我们崩溃的是麻辣牛肉片,辣的眼泪都飞出来了,不能吃辣的小伙伴一定要慎点
它绝对是一道黑暗系菜品~


「台湾捞王」

坐标:颐高广场
人均:70--120元

喜欢白汤锅底的可以来这家,但是价格就比较不那么接地气搞活动的时候吃很划算

反正觉得很鲜美,猪肚鸡汤锅底听起来就比较滋补菜品份量不多,走的是高端路线


「巴蜀映象」

坐标:南山一号
人均:40--70元

这家第一次吃到的时候觉得超级惊艳,所以推荐很多身边朋友去尝。
而且美团上经常有划算的团购,每次团购券去吃都很划算。

成都味锅底有点前味是麻辣,回味是带点微甜,不会涩嘴的辣,他家的缺点是菜品分量不多,红糖糍粑和冰粉还不错。


「大渝火锅」

坐标:万达三楼/宝龙
人均:50--80元

每当在众多火锅中犹豫不决的时候,去大渝吃火锅应该是最合适的选择

口味和辣度都刚刚好,排队的人也不会很多,桌子的空间感也够大,辣汤锅底味道可以~其中还有魔鬼辣这种超级适合重口味人群的选择


刘一手火锅

坐标:很多店
人均:40--80元

记得第一次吃这家的时候还在如意江南店,一转眼镇江好几家刘一手的分店都开业了

时间真是一把锋利的刀,一刀一刀的把我们和过去的记忆分隔开,留下的只有零星回忆
我喜欢刘一手的口味,觉得他家一直是淡淡的存在着,没有什么是一顿火锅不能解决的
如果有,那就两顿


「东来顺饭庄」

坐标:万达三楼

人均:60--100元

烧炭的老北京涮羊肉

美美的景泰蓝的铜锅,据说都是工艺品,招牌的清汤锅底配上京味芝麻酱鲜香的恰到好处

羊肉串和烤鸭都很正宗,深得北方小伙伴的喜爱


看到这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!



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