今日镇江讯 随着高校餐饮打造的愈发多样化，食堂逐渐成为高校学生的又一课堂，如何打造餐饮安全基础上的标准化、智慧化高校餐饮品牌，也成为了我市餐饮安全监督部门的重要工作之一。5月21日，市市场监督管理局与江苏大学后勤管理处（后勤服务集团）共同为“文俊工作室”高校食品安全共建点举行揭牌仪式，搭建共建合作平台，形成食品安全长效机制。

“文俊工作室”与驻镇代表性高校——江苏大学成立“高校食品安全共建点”是市市场监管系统全力打造服务品牌“文俊工作室”的有益探索，也是提升餐饮服务食品安全监管水平的有效尝试，更是保障广大师生健康权益的有力举措。高校食品安全共建点将通过加强服务，帮助高校掌握最新安全法相关法律法规、食品安全知识，解决日常食品安全生产、监管过程的难点，建立定期专题培训、专业指导、会商研讨等共建点制度，促进标准化、智慧化食堂的建设，打造高校餐饮品牌。

在有力保障广大江大师生饮食安全的基础上，市市场监督管理局“文俊工作室”如何与江苏大学后勤管理处通过深化共建机制有力推动共建点发挥更多优势和更大作用。江苏大学副校长吴春笃在揭牌仪式上提到，希望高校食品安全共建点提高站位，树立安全防范意识；压实责任，筑牢食品安全防线；做好宣传，引领健康饮食风尚；加强管理，规范委托单位经营。

江苏大学食堂数量多、就餐规模大、供应品种多、营业时间长，学校食品安全主体责任重大，日常管理压力巨大。市市场监督管理局副局长陈文表示，借高校食品安全共建点成立为契机，以保障广大高校师生饮食安全为着力点、落脚点和根本点，根据江苏大学实际情况和需求，结合高校食品安全管理的有关特点，通过增加服务次数、丰富共建形式和拓展共建内容，加大服务高校食品安全管理工作的力度和深度，进一步保障广大高校师生饮食安全，并不断提高高校食品安全监管水平。 （俞佳融  胡志慧）

编辑：缪小兵