今日镇江讯 国庆小长假即将到来，记者接连采访镇江多家知名餐饮企业获悉，截至目前，“十一”期间部分时段的包间预订基本“满员”。虽因为疫情防控，还没有恢复至往年“火爆”情况，但国庆婚宴、家庭聚会等依然是国庆餐饮消费“刚需”。多位餐饮从业者均表示，将全力“冲刺”今年黄金周，全力做好“十一”期间餐饮消费保供。

各大餐厅加大了热门菜、限量菜等所需食材的备货量。很多知名老字号平日里“限量供应”的“大师菜”，在黄金周期间都将加大供应。

作为镇江餐饮元老，宴春酒楼可谓是镇江餐饮的“晴雨表”。宴春酒楼董事长吴荣生表示，国庆长假即将到来，宴春酒楼积极行动起来，倾心做好假日期间的餐饮服务。

宴春酒楼推出各类举措，延长消费时间，消费时段向早晚延伸。从早晨六点三十分到晚上九点半，宴春酒楼配合大市口商圈的场景消费，集合镇江风味美食，让游客可以尝遍镇江特色美食。

在传统模式上，宴春酒楼还积极创新消费场景，迭代消费业态，聚合早茶、宴席加水晶肴蹄的“2+1”餐饮新矩阵，打造镇江餐饮地标，为市民和游客提供国庆假期就餐的全新环境。 （全媒体记者 俞佳融)

编辑：何冰