听摄影和绘画的朋友说,荷花在一天中的每个时刻都有变化,只有细心观察方能发现绽放规律,留下最美瞬间。我更喜欢荷叶的宽阔和舒展,绿了整片池塘。水珠在荷叶上舞蹈,青蛙在荷叶上跳跃,摘一片荷叶扣在头上,想起了童年时百玩不厌的工兵抓强盗。现在则想用荷叶包裹食材,用水蒸油炸,把自然的清香请上桌,把夏日的风情演化成美味。

荷叶覆盖了水的灵动,托起风雨和阳光,藏于心里的冲动和能量,延伸着莲藕的生长。一池的莲花荷叶,流淌着一池的诗,待到残荷枯萎的景象来临时,采藕工的吆喝冲淡了所有情殇。

吃过荷叶烧卖,吃过荷叶叫花鸡,吃过荷叶蒸鱼,取的是荷叶香醇。记得过去熟菜店里会用荷叶煮了晾干当包装纸用,反而有了江南情调。现在超市有烤干的荷叶卖,一元一张,但少有人知道。这个季节,可以将还不会直起脖子叫的小公鸡用盐和料酒去腥入味,然后加了葱姜,用荷叶包裹起来清蒸,对发育长个的青少年是个时令的选择。还可以把荷叶作为盛装硬菜的配饰,有去油不肥腻的心理暗示。

幻想着用荷叶搭座小屋,装进童年的歌声和长串的笑语。幻想着荷花塘里划着小舟的釆莲姑娘,碎花的衣裳,羞涩的目光。幻想着自己就是一只青蛙,有力的双腿弹跳起骄傲的姿态,轻轻落在柔软的荷叶上。这是赏荷入梦的季节。 (作者:郝康宁 编辑:阿奎)