今日镇江讯  又到一年桑葚红。初夏时节，正是桑葚成熟采摘销售的时节。这两天，镇江句容茅山镇5000亩桑葚陆续成熟，当地政府和桑葚种植户们一起探索销售新模式，开发桑葚衍生产品，助力果农增收致富。

5月6日，在句容茅山镇丁家边村的一处桑葚果园内，一颗颗紫黑透亮的桑葚挂满了枝头，犹如一串串掩藏于绿叶间的玛瑙，十分惹人喜爱，让人垂涎欲滴。果农们一边采摘成熟的果实，一边忙着包装、送货。

由于桑葚属于季节性比较强的水果，这段时间正是最忙碌的时候，现在果农们每天5点就出去采摘，一直要忙到下午6点多才结束。现场，桑葚种植户任潘和农户们正忙着打包装箱：“这两波客人订了有两百份，他们是社区团购，然后我们现在主要是微信订单，往句容市区送货，一天销售额差不多有8000-9000元。”

任潘告诉记者，自己种植桑葚已经有7年多了，以前品种比较单一，客户吃多了就腻了，效益是一年不如一年。现在在村里的帮助下，这几年自家果园引进了一些新品种，来买的新客户多了，效益也比以前高了很多，如今每年光卖鲜果能有七、八万的收益。“现在卖得比较好的是长的毛毛虫，还有香金葚，但是我们现在是以黑色大石为主，主推是大石。”

据了解，句容茅山镇桑葚种植面积约5000亩，其中核心区丁家边村种植桑葚约2000亩，小小的桑果已成为当地群众增收致富的重要渠道之一。为了减少疫情对果农的影响，今年句容茅山镇提前谋划，推出了“合作社+企业+农户”的运营模式，合作社通过统一管理、统一包装、统一标准来帮助果农销售。

与此同时，合作社在当地政府和农业部门支持下还引进了一套桑叶破壁设备，不断对桑产业进行优化升级，突出“桑文化”和“桑经济”，开发桑叶茶、桑叶面条、桑葚干、桑果酒等深加工产品，形成了一条树上树下综合利用的“桑葚产业链”。

句容市茅山镇丁家边村党总支书记、村委会主任徐涛告诉记者：“一般来说，霜后的桑叶具有很好的药用价值。我们这套设备的技术就是模拟霜后的桑叶，把桑叶细胞壁打开，把里面的营养物质释放出来做袋泡茶，帮果农除了鲜食鲜果得到收益之外，通过桑的衍生产品也能得到一部分收入。”

（通讯员 刘亚  纪亚运  全媒体记者  朱美娜）

编辑：陈路