“食堂饭菜每天不重样，干净又便宜！”说起社区的“老年食堂”，家住南京市江宁区汤山街道的董天文老人连声称赞。

看似简单的一餐热饭，却是很多老年人的期盼，更是党和政府的民生牵挂。江苏各地持续推动养老助餐服务提质增效扩面，一餐热饭让老人们吃出了幸福的味道。

让老人在家门口吃上了热饭

中午时分，在南京江宁区汤山街道居家养老服务中心， 分散在各个功能室的老人们结束上午的活动，来到一楼的老年食堂，热腾腾的饭菜已经准备好了。

土豆烧鸭、洋葱炒蛋、蒜泥空心菜和冬瓜海带汤，三菜一汤在政府补贴后，只需5元钱就能吃上。“干净营养，价格还实惠，中午孩子们在单位吃饭，我一个人在家也省得烧饭了！”说起服务中心的助餐服务，今年75岁的阮世功老人直竖大拇指。

午饭后，不少老人选择在二楼的日间照料中心的躺椅上补个觉，因为下午还有夏日养生课堂和精彩的电影专场等着他们。

据南京市江宁区汤山街道民政科科长朱长宝介绍，街道依托这个1900平方米左右的综合性养老服务中心，配建了社区养老服务设施，引入了专业的运营团队，不仅让老人可以在这里享受到日间照料、助餐、娱乐等服务。除了堂食和外带，还提供送餐上门服务，让行动不便的老人也吃上了热饭。

为让居家养老的老年人在家门口就能吃上“暖心餐”，南京雨花台区西善桥街道建有一个中心厨房，15个养老助餐点，实现了10个社区助餐点的100%覆盖。居家的老年人不管身在哪个社区，都能在住所1公里内找到助餐点，到了吃饭时间，带上市民卡，就能到助餐点刷卡领餐。

根据江苏省民政厅等12部门联合出台《江苏省居家社区养老服务能力提升三年行动工作方案（2022-2024）》，2023年底前每个城市街道配建一家建筑面积不少于1000平方米的综合性养老服务中心，具备日间照料、上门服务、全托服务、智能呼叫、技能培训、业务指导等功能，在街道辖区内形成“一刻钟养老服务圈”。《方案》要求，积极构建老年城乡助餐服务体系，因地制宜采用中央厨房、社区食堂、商户挂牌、流动餐车等形式，为社区老年人提供物美价廉的餐饮服务。

慈善助餐 把温暖送到老人心坎上

临近中午，镇江扬中市油坊镇75岁的低保老人黄龙年已早早地坐在了油坊镇太阳之家老年人助餐点等候。看到食堂工作人员给他端来一份软烂的菜饭和冬瓜排骨汤，身为聋哑人的他赶紧起身去接，还不忘竖起大拇指，表达内心的感激之情。

黄龙年是镇江扬中“爱在江洲·慈善助餐”项目首批受助对象之一。在油坊镇，像他这样符合慈善助餐送餐标准的低保、失独老人有219人，自愿享受助餐服务的有193人。

为了更精准服务困难老人餐桌生活，2021年7月，扬中市民政局、财政局、卫健委、慈善总会联合发出《关于进一步规范老年人助餐服务工作的通知》，开展“爱在江洲·慈善助餐”服务，全市60周岁及以上的低保老人、失独老人可以享受慈善助餐服务。

“老人喜欢吃什么，我们就尽量提供什么。”在镇江扬中市油坊镇助餐点食堂的墙面，贴着一张本周菜单。记者发现，菜单上三类套餐每天的菜都不重样，素鸡烧肉、青菜炒百叶、肉末豆腐、清蒸肉圆、炖蛋……这一周的菜品竟然多达16种。这些菜荤素搭配，营养均衡。食材选择和烹饪也大多是针对老人体质，软烂易嚼，易于消化和吸收。

每周菜单如何产生？据助餐点负责人介绍，这些菜单都是根据老人们喜好，征求意见投票优选出来的。为了让老人们吃得满意，网格员和志愿者们定期入户征求老人们的餐饮意见，并根据季节菜品变化，及时调整菜单，做到每周一换。

疫情之下 老年助餐“不打烊”

受疫情影响，无锡新吴区江溪街道辖区各居家养老服务站暂停各类聚集式和集中式服务。有助餐需求的老年人吃饭问题如何解决？无锡江溪街道接下“爱心送餐”接力棒，一份份冒着热气的餐食送到特困老人手中。

红烧肉、盐焗鸡腿 、番茄炒蛋……上午10时左右，无锡新吴区江溪街道助餐中心正在为特困老人准备午餐，热气腾腾的饭菜陆续出锅。中心暂停了居家养老站点各类活动，但仍坚持为特困老人提供助餐上门服务。由于担心自己所居住的小区也会封闭管理，工作人员干脆在办公室支了个“临时床”住了下来，白天做饭，晚上就在办公室的躺椅上凑合休息，确保送餐不断档。

“感谢政府在疫情防控期间想着我们，我会积极配合好社区，待在家里不给政府添麻烦。”无锡万裕苑第一社区蔡老伯收到餐盒感动不已。

来源：江苏广电融媒体新闻中心

实习编辑：毛蕴劼

审核：杨佩佩