今日镇江讯  “您好，我叫董润，今年21岁，虽然已经超龄了，但我想报名为参赛的孩子们做道自创的美食，可以吗？”镇江小厨神亲子烹饪大赛报名开始后，记者接到一个特殊的“报名电话”。应董润的请求，在幸福家庭成长之旅的陈宇老师组织下，一场温馨而有趣的聚会，让已抢先报名参赛的孩子们与董润姐姐见面，听她讲求学的故事、体验烹饪的快乐。

“我初三的时候，学习逐渐紧张，而在课余时间逛菜场、研究做菜成了我放松的方式。幸运的是，那时候父母也非常支持我。我想用我的成长经历告诉他们，学业重要，成为一个会生活的人更加重要，生活和学业是能够相互促进的……”董润如是说。

记者了解到，董润今年从东南大学毕业，9月份将远赴美国加州大学圣地亚哥分校就读计算机专业，她在大学阶段一直保持专业前三，是名副其实的“学霸”。烹饪对于自己的成长，董润有三重理解，第一重是“烹饪和能力”的关系，第二重是“烹饪和美学”的关系，第三重是“烹饪和他人”的关系。

关于“烹饪和能力”的关系，董润对孩子们说，做菜学厨艺，不是为了成为专业厨师，而是首先学会爱惜自己、照顾好身体，有一个良好的身体素质面对学业和未来。从想象菜肴如何呈现、需要哪些食材搭配，再到不疾不徐地切配、下锅、烹煮，这一套流程下来就是对创造力、想象力、协调整合能力、逻辑思维能力训练的过程。因为烹饪，让她在紧张的学习中能够换换脑子，换一种角度看学习、看世界。厨王争霸赛、米其林大厨的纪录片、烹饪的菜谱和营养学书籍，还有一切有关烹饪的电影，这些对于她来说，不仅仅是娱乐，还是学习的素材，让她养成会学习、爱钻研的习惯。

董润是个文理均衡发展、不偏科的女孩，这源自“烹饪和美学”的关系。她说，烹饪有文科的美，也有理科的美，有生活的美，也有创造的美。因为它讲究色、香、味、形、器，要做到内外兼修，还要赋予其营养知识，形美、神更美。烹饪，拓宽了她的认知维度，不照搬硬抄，根据自己的想法去创作，勇于尝试、打破常规，还能结合营养学知识经常“跨界”将食材融合在一起，在这个过程中让她感受到创作的喜悦感和成就感。

最后，关于“烹饪和他人”的关系，她对孩子们说，菜肴可以是为家人所做，也可以是为朋友、合作伙伴等所做，在烹饪和品尝美食中，人们的关系更加紧密和谐。因为烹饪，她善于整合和包容，无论去哪里，都能结交一群热爱美食、热爱生活的朋友。她告诉孩子们，因为学业压力大，想放松自己，有一段时间，她迷上了打游戏，结果一个月后发现内心好空虚、没有朋友，后来她体会到比起打游戏，菜场和厨房才是一个真实的世界，所以自那之后便爱上了烹饪。

儿行千里母担忧。董润的妈妈说，“对于她即将远行，我和她都做好了准备。因为她这么多年经过烹饪的训练，有足够的生活能力、学习能力、目标和时间管理能力、人际关系协调能力，特别是有面对生活的好心态。有了这些，我放心了！”（刘寅）

实习编辑：毛蕴劼

审核：滕建锋