心语心愿|这里有甘美的无花果等你来尝

今日镇江讯  炎炎夏日,也是本地无花果上市的时节。在江心洲五墩村的种植园里,无花果特有的奶香味扑面而来。在郁郁葱葱的枝叶掩映下,一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头。正午时分,果农贾明国还在园子里忙碌着,虽然汗如雨下,但他依旧没有放慢手上的动作。

“现在天气热,无花果熟得快,要赶紧把成熟的果子摘下来,不然果子完全熟透了,一来容易坏,二来容易掉落。”贾明国告诉记者,江心洲有不少种植无花果的农户,他家的规模算是比较大的,共有60余亩。“今年雨量少气温高,无花果的品相都很好,果肉绵密软糯,果实个头大,单果最大可达3-4两,入口即化。”

然而今年,这些甜蜜的果实却给贾明国带来了不小的“烦恼”。“无花果娇气,保鲜期又短,遇到下雨就有很多优质果被打落到地上,烂在田里,看着真心疼!”以往每年这时候,前往江心洲采摘游玩的客人不断,但今年由于种种原因,许多流通渠道不能畅通,丰产的优质无花果出现了销售难等问题。

“最难的还是运输问题。”贾明国说,无花果果皮薄,一旦磕碰之后很容易滋生细菌导致变质。“我们现在采取的方法是用泡沫盒板把每个果子单独隔开,这样既防震又能减少磨损。我们还在每盒无花果里放上一个冰袋,低温运输更能保证品质。但是这样一来,成本也上升了不少。”

“无花果是个宝,肉质松软、口味甘美、营养丰富,特别是它还富含氨基酸、维生素、多糖、多酚、类黄酮和花青素等多种物质,具有消肿解毒,健胃清肠,降血压、强体质的功效。”贾明国告诉记者,8月份是无花果的上市高峰,这段时间每天都有超过500公斤的优质无花果上市,售价为每公斤20元。这个夏天,您想不想尝一尝无花果甜蜜的滋味?欢迎爱心市民或爱心单位致电团购。爱心热线:15905295645(文/曹源  视频/盛林娟 曹源)

编辑:缪小兵

审核:曾海蓉

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