蒲公英可不可以泡水喝? 《一人一锄,蹚过56年采药日》引发市民热议

   今日镇江讯   《一人一锄,蹚过56年采药日》见报后,在药学界人士中引发了一定的反响,也有不少市民提出了一些日常生活中遇到的困惑,比如现在一些爱采野菜的大妈大婶提出:“蒲公英泡水喝好不好?”“威灵仙对于卡到喉咙的刺是否能软化?”

药学界人士对老车纷纷点赞

  药学界人士为老车56年如一日上山走近中药材的执着精神而感动,虽然他只是一个朴实的药农,但是他有着深厚的实践经验,对重理论、轻实践的学术派是一个善意的提醒。

  市食药监检验中心一位副主任药师对记者说,她曾经多次和老车上山采过药,发现这位药农真的很神奇。“每次上山,都是老车领着他们走,他对山上的路很熟悉,哪里有沟有壑,门清”。他对各种中草药也很熟悉,常常能在山上采到少见的中草药。因而,他的采药效率比较高,这正是他常年将脚印留在山间的取得的成绩。

  “车师傅用的采药锄头已经磨损了一半的长度,这是他56年来采药锄头一次次被抡下的印记。相比他而言,虽然我现在已是副主任药师,但是自我感觉,实践知识太欠缺了。”一位医院的专家如是说。

市民咨询蒲公英能否泡水喝?

  市民冯大妈告诉记者,她之前和好朋友去乡下采了不少蒲公英,回到家理了下,洗后,然后选了一些嫩的加了麻油、醋拌拌吃,还选了一些焯水后,和香菇、胡萝卜包了饺子。她还听说,生了花的蒲公英比较老,晒干后可以泡水当茶喝,不知可以不可以?记者采访了昨天见报稿件的主人翁——药农车扣宝。他对记者说,蒲公英是可以泡水当茶喝的,但他讲的方法有些特别。鲜的蒲公英洗后,放在豆浆机里打出汁,然后在锅里放进小碗里蒸。车师傅说,有一个胃癌患者,用这个方法喝了3年蒲公英汁水后,效果不错。

  记者还请教了市食药监督检验中心主任中药师刘翔。他说,虽然蒲公英是可以晒干泡水当茶喝,但是不能多喝,蒲公英泡水喝主要针对炎症患者,不是所有人都可以服用的,时间喝长了会对人体的脾胃有伤害。

车师傅会一如既往走在采药路上

  也有市民提到了中草药威灵仙,询问这味药能否对卡到喉咙的鱼刺有软化作用?车师傅说,这味药只要取它的根茎三四克,煮水喝,很快就能起到软化作用,而且他给8位被鱼刺卡到的市民尝试使用,都发挥了一定的作用。

  刘翔则认为,现在医学越来越发达,用这种方法取鱼刺的人少了,除非是住的比较偏远地区的人们,到医院不方便,同时又要有这种中草药。刘翔说,是药三分毒,任何东西都是有一定的使用范围的。

  “现在山上的干柴长得越来越茂盛,以至于中药材都被埋没在底下,见不到阳光。因而,和以前相比,很多药材是越来越难被采到了”,车扣宝说,即便如此,他的采药之路不会停止。下周日,他就要再到句容的斗篷山去采药。(全媒体记者 孙霞)

编辑:吴悠

(作者:孙霞)

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