水果摊上的桑葚子

今日镇江讯  春末夏初，又到桑果成熟时，正是桑椹采摘季。记者走访市场发现，我市街头的水果摊、超市等都有桑葚在销售，价格在10元-20元一盒。因桑果是鲜货，不易保存，所以销量并不太高。

桑果含有芦丁、花青素等，具有抗衰老、抗溃疡等作用，受到吃货们的喜爱。13日下午，记者在新民洲果桑园看到，正逢周末，来这里采桑椹的真不少。这里除新鲜的桑果，还有烘干的桑果，桑椹酒等系列产品。“这几天经常有人组团过来采摘，很热闹。” 新民洲果桑园负责人吴滔喜滋滋地说。

“这几天正是采摘节，一般每年5月份开始，6月份结束，今年采摘节将持续到6月中上旬。”吴滔介绍，新民洲桑椹采摘节每年一届，每届为期1个月。去年首届采摘节共吸引1100人次来园区采摘，今年预计可突破2000人次。

14日上午，记者在我市城区一家水果店看到，一盒一盒的桑椹摆在了摊前。摊主徐老板说，前几天桑果卖15元一盒，现在大量上市，卖12元一盒。“这个是时鲜货，不敢多进，摆不住。”徐老板介绍，一天进个十几盒，当天就卖完。营养好，喜欢吃的人经常买。

据《本草纲目》记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。科学研究表明它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老美容养颜的功效。桑葚既可入食又可入药，中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。

不过，桑葚虽然好吃，但是也并非百无禁忌，正确食用才不至于引起不适。丹阳市人民医院消化内科主任医师薛祥龙告诉记者，桑葚多吃对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用。另外，未成熟的 黑桑葚则不能吃，对肠胃刺激较大，容易引起腹泻。

薛祥龙强调，桑椹含糖量较高，糖尿病人不宜多吃。儿童也不要多吃，会影响人体对钙、铁的吸收。 （全媒体记者  朱美娜 文/图）

编辑:陈路

（作者：朱美娜)