今日镇江讯    为严厉打击在火锅、麻辣烫等食品底料中非法添加罂粟壳的违法行为，切实保障广大消费者食品安全，连日来，丹阳市市场监管局在全市范围内随机抽查100家餐饮单位开展罂粟壳现场抽样快检行动。

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记者了解到，监管人员现场检查火锅底料、自制锅底、调味料的制作。并依托前期统一配发的罂粟碱试剂盒，由经专业培训的监管人员现场操作，检查是否存在违法添加罂粟壳及其制品的行为。专项检查过程中，监管人员还结合省食品安全示范市创建工作，对各单位文明餐桌、证照上墙、原料进货索证、食品添加剂使用、台账记录、管理制度落实及餐饮具消毒保洁等情况进行了重点检查。

截至目前，已出动执法人员20人次，现场开展罂粟快速检测40批次，未发现罂粟成份检出。

（通讯员   春妮   全媒体记者  朱美娜）

编辑：金凯