这也有风险?烧红烧肉时倒白酒去味 丹阳一主妇“引火上身”被二度烧伤

 范火庆守在被烧伤的妻子身边。朱美娜 摄

今日镇江讯     红烧肉是一道家常菜,几乎家家户户都会经常做。而为了去味,有人会放黄酒,也有的放白酒。可您知道吗?放白酒的时候,可千万要注意了,如果掌握不好火候,可能引发事故!7月30日,笔者在丹阳市人民医院烧伤整形外科了解到,该科室就收治了一名因烧红烧肉倒入白酒时引起大火并被烧伤的女患者。

“我在家里经常烧红烧肉的,没想到会有这样的事情发生。”在丹阳市人民医院十四楼烧伤整形外科的病房里,躺在病床上的成万群后怕地说,7月21日上午10时多,作为家庭主妇的她正在准备当天的午餐。当时,她准备烧一盆红烧肉,而当其将肉翻炒一会儿并习惯性地倒入白酒后,霎时间锅里突然起火,而且火焰蹿得很高,烧到了她的身上。

随即,她立即将手中的酒瓶放下来,惊恐中拼命扑打衣服上的火苗。谁知,更为危险的是,刚放下来的白酒瓶瞬间爆裂了。

面对这一连串的惊魂,成万群当即大声呼救!听到呼救声的成万群老公范火庆火速跑过来帮忙灭火。“她内衣都烧起来了,挺吓人的。”范火庆后怕地说。他到厨房的时候,因为有火烧到了妻子身上,她已经把外面的上衣先脱掉了。但是内衣竟也起火了,慌张之下,成万群怎么解也解不掉。于是,范火庆立即帮其除去身上的内衣,然后用水将厨房的火扑灭……随后,范火庆将妻子送往丹阳市人民医院治疗。

说起这次突发意外,范火庆分析,估计锅里温度过高,遇到白酒后就起火了。

烧伤整形外科主任王延明介绍,成万群的左手、左下肢、面、颈部位有不同程度Ⅱ度烧伤,经过一周多的治疗,其面部伤情已有好转。(孙红娟 朱美娜)

责任编辑:陈路

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