今日镇江  在风景秀丽的金山湖畔，与金山寺、天下第一泉、塔影湖相毗邻的地方，有一个环境清幽的园地——竹轩宾馆。竹轩宾馆现为江苏省国家税务局税务干部镇江培训中心，承接全国税务系统干部职工的培训任务，虽然不对外开放，但深厚的基础、优质的服务仍然在税务系统人才培养的任务中发挥着不可或缺的作用。

作为一家镇江成立较早的酒店，竹轩宾馆湖光竹影，落英缤纷，欧陆式主体建筑与山石亭台交相辉映，有着良好的环境；不同规格的教室和会议室16间，教学视频设施一应俱全，高档会议室配备意大利RCF会务系统，硬件设施先进高效；培训过程中也注重突出税务系统培训为主的服务理念，让学员充分享受富有时代气息的快乐，是税务系统教育培训的理想园地。目前已组织江苏省、外省和国家税务总局国地税干部培训1200余期，培训干部60000多人次。

为了让每一位来到这里的学员能够感受良好的服务，竹轩宾馆始终以参训学员为中心，围绕不同地区学员的口味制定菜谱、研制新菜；并实行“走出去请进来”的理念，注重调查研究，在精细化专业化上下功夫，在每道菜制作上力争精而专，确保每餐都是色味俱佳，能在学员中树立良好的口碑。

要配合好整个培训中心的工作，宾馆内部的管理可不是一个简单的工作。竹轩宾馆现负责人孔凡方可谓是资深餐饮人了。早些年还亲自掌勺的他，早就是登记在册的中国烹饪大师，更是凭着一手能将土豆切出六七十米不断线的绝活，曾在人民大会堂进行表演，也登上过中央电视台的节目。随着时间的历练，孔凡方逐渐将重心转向管理，从整体上把控，全面做好培训中心参训学员的后勤保障工作，带动其他职工辛勤付出、用心作为，赢得参训学员的充分肯定和高度赞美，用真诚的态度、热情的服务和优秀的业务水平打造出家的温暖、家的味道。

通过对往期学员的满意度调查，竹轩宾馆每期参训学员对餐饮的满意度高达98%以上，这是全体竹轩宾馆工作人员集体努力的结果，同时也让镇江培训中心在全国税务系统中脱颖而出，吸引全国其他单位纷纷前来观摩，交流取经，将镇江培训中心餐饮业打造成了全国税务系统中的一道亮丽的风景。 （谢朝伟）

编辑：缪小兵