东街社区:党建引领谱写非遗篇章 时代少年传承镇江“三怪”

今日镇江讯(陆燕 林兰)为了让辖区内青少年感受非遗文化的魅力,近日,京口区谏壁街道东街社区关工委组织青少年,开展了“党建引领谱写非遗篇章,时代少年传承镇江文化”活动,将镇江“三怪”搬进社区。

香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖,这是有名的镇江“三怪”谣。活动中,社区志愿者深入浅出地从国家级非遗讲到省级非遗再到镇江非遗。镇江人爱美食,更爱享受生活,镇江名城出名食,镇江“三怪”便是不可抹去的一笔。

一“怪”:香醋摆不坏,镇江香醋有独特的酿制技艺,存放时间越长味道越香。二“怪”:肴肉不当菜,镇江肴肉享有盛名,色、香、味俱全。三“怪”:面锅里面煮锅盖,镇江锅盖面是中国十大名面之一,是一道地方特色的传统美食。活动中,志愿者通过精彩介绍与视频分享,让同学们了解到镇江非物质文化遗产的影响力,大家念着《“三怪”谣》,品尝着“镇江三怪”,更进一步领悟到了镇江“三怪”的独特魅力。

图片:陆燕

编辑:黄昕彤

审核:解斐

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