外地人必“打卡”的镇江餐饮地标——宴春酒楼

镇江作为全国知名的旅游城市,随着近年来政府的大力引导,来我市观光旅游的人数与日俱增。而游客们除了欣赏秀丽的风景之外,品尝镇江美食自然是必不可少的。宴春酒楼是镇江优秀的餐饮品牌,无论是从广为传播的知名度,还是从菜品的精细、丰富程度,都是外地人必“打卡”的镇江餐饮地标。

“逛”和“吃”,是观光游玩永恒不变的两大主题。镇江地处江南鱼米之乡,依山傍水,在6月22日刚刚发布的《中国城市竞争力报告No.16:40年:城市星火已燎原》报告中,镇江更是高居2017年全国城市宜居竞争力排行榜的第八位,这么优秀的城市,着实可以让外地的朋友好好感受一番。

“逛”的方面,镇江市区范围即有三山、南山、西津古渡等诸多景区,数不清的历史典故与秀丽风景相映成趣;城市周边又有号称“第一福地,第八洞天”的道教圣地茅山,文化丰富,人杰地灵。而“吃”这一方面,地道的淮扬美食自然是游客们必不可少的赏味之旅。

在镇江,说起淮扬美食,大多数本地人首先想到的肯定是宴春酒楼,甚至可以说,对于不少“老镇江”,美好的一天总是从宴春开始。一大清早来到宴春,即能感受到正宗的“镇江三怪”:夹一片肥瘦相间的水晶肴蹄,蘸一蘸镇江香醋,咬上一口美味无比;来一碗热气腾腾的锅盖面,丰富的浇头搭配劲道的面条,吃进嘴里充实又满足。不仅如此,宴春自制的加蟹汤包也是鲜美无比,而吃汤包的口诀更是妇孺皆知:夹肚脐,轻轻提,开天窗,再喝汤。一席早餐吃完,再泡上一杯金山翠芽,绝对让外地的朋友忘不掉。

除了早茶之外,成团结伴的外地朋友在游览镇江风景之余,也可以在宴春酒楼尝到正宗淮扬菜的宴席。老话说无鱼不成席,而扬子江畔的镇江,更是有着做鱼、吃鱼的习惯。宴春酒楼最为著名的“三鱼两头”全都是充分发挥地域优势,取材新鲜的江河湖鲜:红烧鲥鱼、白汁鮰鱼、清蒸刀鱼、拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头。每一道菜都讲究火候、突出本味,不乏国宴精品。

除了真材实料和深具匠心,良好的地理位置也是外地朋友来宴春打卡的一大原因。宴春酒楼大市口店地处镇江最繁华的大市口商圈,而金山店坐落于风景秀丽的5A级景区金山公园正门对面。无论到哪一家门店,都能品尝到正宗的宴春味道,即——正宗的镇江味道。 (俞佳融 谢朝伟)

编辑:吴悠

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