今日镇江讯 今天上午，市食药监局召开新闻发布会，通报了上半年我市食品监督抽检情况。市食药监局党组成员、食药总监戴宏斌介绍，今年上半年，市食药监局在全市范围内启动食品安全抽检“春风行动”，涵盖生产、流通、餐饮三个环节，覆盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品等29大类食品。其中，市食药监局本级层面预计开展1600批次食品抽检（不包括乳制品三聚氰胺专项抽检）。   

据了解，抽检覆盖重点品种，覆盖重点项目，覆盖重点区域。树立“大数据”意识，锁定食用农产品、餐饮食品、饮料、糕点、酒类、肉制品、食用油及其制品等高风险品种；锁定季节性和时令性食品如粽子、绿豆糕、生食水产品等，及时回馈百姓关切。摒弃“平均使劲”，锁定农残、兽残、非法添加、滥用食品添加剂、微生物污染、理化等不合格率高的检测项目（指标）。善用“以点带面”，流通环节锁定行政区域内规模以上食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市等关注度高区域；餐饮环节锁定学校和托幼机构、中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等关注度高区域。 

  截至6月下旬，市本级共安排1084批次食品抽检。其中畜禽肉及副产品、淡水产品、水果蔬菜、鲜蛋等食用农产品277批次，生湿面制品、发酵面制品、餐饮具、火锅底料、生食水产品等餐饮环节食品248批次，粮食加工品、食用油、调味品、糖果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、乳制品、酒类、饮料、冷冻饮品、糕点、蜂产品、肉制品、豆制品、茶叶等生产流通环节食品559批次。   承检机构出具检验结果的678批次食品中，合格643批次，不合格25批次，合格率96.31%。25批次不合格产品中，10批次食用农产品农兽药超标，14批次餐饮食品中6批次餐具洗涤剂超标、6批次食品添加剂超标、2批次大肠菌群超标，1批次糕点霉菌超标。目前这25批次不合格食品均已立案进入核查后处置阶段。同时，全市食药监系统将分时段、分步骤、分重点，有序推进食品安全监督抽检，并通过网站、新闻发布会等形式及时公布抽检结果。（全媒体记者 孙霞）

编辑：吴悠