市领导开展包保食品安全检查

今日镇江讯（陶立波朱婕）9月7日，副市长武鸣带队开展三季度包保食品安全检查。

武鸣一行来到南京财经大学红山学院学生食堂，听取学校负责人关于学校发展现状和食品安全责任落实情况汇报，随后通过实地检查、现场询问等方式，详细了解从业人员健康管理、食品原材料采购储存、明厨亮灶工程、食品留样备检等情况，并对检查中发现的问题提出意见。

武鸣强调，高校要始终坚持学生至上，严把食品安全关口，加强对食堂承包单位的监督，落实食品安全主体责任；充分考虑学生生长发育这一特殊时期对饮食的需求，注重菜品的多样性、营养均衡性；加强食品安全应急管理，制定食品安全事故处置预案，保证师生员工安全。