几位老镇江推出文创新品镇江“三怪”特产打包上市

今日镇江讯（方良龙）9月25日下午，镇江市区梦溪路54号七彩山水国旅营业部，20多位市民排队领取前两天预订的镇江“三山·三怪”精品礼盒。当天，江苏镇江三怪经济贸易发展有限公司开发的文创新品在市区8个直销点同步上市。

梦溪路54号直销点发放三怪礼盒

香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。镇江“三怪”是镇江的特色美食，但多年来各自为战。几位老镇江出于对镇江美食文化的热爱推崇，将其整合后打包上市，新品推出后颇受市场青睐。

一盒淘尽镇江三怪

“赏三山美景，尝三怪美食。”25日下午，梦溪路54号直销点户外电子大屏滚动播出“三怪”美食介绍，店内冰柜上摆放着精品礼盒。“不要着急，每个人都能领到。”直销点负责人陆军海依次为排队的客户发放“三怪”礼盒。

镇江“三怪”产品介绍

“一个礼盒把3样东西买齐了，过节品尝经济又实惠。包装蛮漂亮的，把它送给亲朋好友，也非常有面子。”领到礼盒的市民陈金华说。

“这里面的肴肉味道很好。我准备多买几盒，送给外地的亲朋好友，让他们也尝尝镇江的味道。”匆匆赶到直销点的市民贺荣玲说。

记者看到，大红礼盒颇为喜庆，图案设计既有传统元素，又彰显时尚气息。礼盒内摆放着两块镇江肴蹄、一瓶恒顺精品醋和一盒镇江锅盖面。3样食品都包装精美，高端大气。

“三山·三怪”精品礼盒

“传统锅盖面只有到镇江才能吃到，肴肉传统包装大都是散装。现在把锅盖面做成了方便食品，同时采用礼盒包装，提升了3种美食的档次，也方便市民一次性采购。”陆军海说，得益于此前在会员中进行了预售，加之上市之初给予一定优惠，当天开售不到半小时，就销售了30多份。“在中秋、国庆双节来临这一特殊时刻，我们上市三怪精品礼盒，既可以和家人一起分享，又能让在外的镇江人品尝到家乡的味道。”

七旬老人领头创业

“三怪”精品礼盒的上市，缘于顾学勤、薛会庆等几位老镇江的“爱乡情结”。

“出于对镇江三怪美食的热爱，我和几个志同道合的朋友走到了一起。”原镇江广播电视台退休干部，现年70岁的顾学勤说，“三怪”美食是镇江的文化名片，但多年来大家各弹各的调，香醋企业只管卖醋，肴肉企业仅销肴肉，客人要吃面只能到街头巷尾的小面馆。由此导致外地游客到镇江知道“三怪”的人不多，知晓的又凑不齐带不走。致力于整合镇江特色美食和文化资源，他们注册了“三怪”经贸公司，申请了“三山·三怪”商标。“‘三山’代表镇江金山、焦山、北固山三大美景，‘三怪’代表香醋、肴肉和锅盖面三大美食，‘三山·三怪’商标整体代表镇江美景美食，非常契合成为镇江文旅、美食名片。”

顾学勤介绍“三山三怪”产品整合情况

公司设立了专业的肴肉生产基地，建立了标准化厂房和设备，拥有生产镇江肴肉40多年经验的大厨师傅。基地生产的“三山·三怪”牌肴肉于今年春节前上市，并在市农业农村局的推荐下上线“农金优选”直播平台，受到消费者的众多好评。

公司选用的香醋为恒顺极品醋，恒顺拥有中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、原产地域保护产品、绿色食品等众多荣誉，已成为镇江的城市名片。

镇江“三山·三怪”精品礼盒

为“三山·三怪”礼盒定制镇江锅盖面的企业是镇江味佳园食品有限公司。该公司营销副总监王建国说，味佳园经过多年创新研发，研制出了有显著镇江特色和口感的锅盖面产品。

“我们优选的都是镇江市场上信得过的产品。可以毫不夸张地说，目前在镇江市场上，没有能超越他们的同类产品。”顾学勤底气十足。

一次高质量的整合

记者了解到，“三山·三怪”精品礼盒采用线上线下相结合的营销策略。线上，依托直播带货平台、网店网站、视频号等全方位推介“镇江三怪”，使其成为全国乃至全球有影响力的美食名片；线下，通过举办活动、参加会展、开设旗舰店、申报文旅产品和订制官方礼品等各种方式，让“三怪”走进千家万户，成为镇江市民餐桌的必备美食，机关企事业单位举办活动的精美赠品，新老镇江人馈赠亲友的首选礼物。