2013年秋，习近平主席西行哈萨克斯坦、南下印度尼西亚，先后提出共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”重大倡议。

十年来，作为“一带一路”重要节点城市，徐州围绕建设全国重要的综合交通枢纽和双向开放高地，充分发挥交通枢纽链接、产业基础雄厚、魅力汉文化等自身优势，在“一带一路”建设的宏伟画卷上，挥洒下浓墨重彩的一笔。

汉风又吹新丝路穿山踏水万里行徐州广电传媒集团与徐州淮海国际港务区联合推出特别策划——《汉风丝路万里行》

报道团队从徐州出发，沿着“陆上丝绸之路——中欧班列”和“海上丝绸之路”，跨山越海，穿行9个国家，探访徐州和“一带一路”共建国家重要城市的商贸往来、文化交流，讲述新时代的丝路故事。

今天

报道团队带您走进

迪拜

一同探寻这座国际大都市的

“徐州风味” 

阿联酋是陆海丝绸之路交汇点，作为其代表性的城市——迪拜，是中东地区重要的交通枢纽和贸易中心。

9月12日，“海上丝绸之路”报道团队来到迪拜。在这里，我们惊喜地发现了熟悉的“徐州味道”。

路过一家米线店时，只是稍作一瞥，“徐州米线”四个明亮大字映入眼帘。走进去，只见一把把红椅上坐满了各种肤色的顾客。

粘满徐州标志性地点、徐州特色美食和徐州方言的文化墙，让人顿感格外亲切。

店内，一位阳光帅气的年轻小伙引人注目，他有条不紊地做着米线，时不时招呼着客人，额头早已满头大汗。一旁收银的是长着金黄色头发、大眼睛的姑娘。在忙碌完两个小时的饭点后，他们才得以暂时休憩。

小伙今年25岁，名叫林峻毅，徐州人，是这家米线店的老板。姑娘26岁，名叫欣欣，俄罗斯人，是林峻毅的妻子。说起在迪拜做生意的故事，两人瞬间滔滔不绝起来。

在来迪拜之前，林峻毅曾在徐州开过轻食餐厅，做过健身教练，妻子欣欣是中国矿业大学的留学生。2018年，两人因为都是健身爱好者而走到了一起。从此，命运的齿轮开始转动。

2021年，他们第一次来到迪拜旅游，就喜欢上了这座城市，同时也在这里探寻到了发展的机会。

在不少人印象中，迪拜是做生意的地方，迪拜国际城是中国人在迪拜做生意的地方。事实也确实如此，随处可见的中国商铺，让记者恍惚间找不到出国的感觉。从物流到Shopping Mall，这里俨然形成了一个完整的商业系统。

起初，峻毅和欣欣发挥特长，在迪拜国际城找了一家健身房担任教练工作，收入也算稳定。2021年8月，两人在亲友的见证下，在迪拜步入婚姻的殿堂。

回想起在健身房工作的时光，峻毅满怀感恩。在那里，他和欣欣结识了许多来自中国各地的朋友和徐州老乡。他们有的在免税店上班，有的成立了贸易公司，有的开了火锅店、烧烤店……信息的不断碰撞，让峻毅也产生了创业的念头。

2022年，随着一位徐州老乡的到来，让他的这个念头化为现实。“我在健身房认识的任姐，她是徐州泉山区的，老是在我面前念叨想吃家乡的米线，欣欣也总是提想吃米线，这话听多了，我就忽然想到是不是能在这里开个米线店。”峻毅的灵光一现，与任姐一拍即合，于是两人决定共同投资，筹备起开店的事情。

做餐饮，最重要的是食材和口味。徐州米线综合了各地风味小吃的特点，不同于南方的米线，徐州米线除了米粉，还多加淀粉，讲究又鲜又浓。怎么能让远在他乡的父老乡亲吃到正宗的徐州味道呢？

众所周知，阿联酋地处海湾进入印度洋的海上交通要冲，海运发达。截至2021年，阿联酋已有16个现代化港口，泊位超过200个，其中80%的泊位在阿布扎比和迪拜港口。杰贝阿里港，位于迪拜西南50公里处的杰贝·阿里自由区，是世界最大的人工港，码头长15公里，有67个泊位，拥有世界一流的配套设施和服务。

共建“一带一路”倡议提出后，中阿双方携手高质量共建“一带一路”，物流枢纽的地位进一步加强。在迪拜国际城，很多货物都选择以海运方式从中国进口，峻毅想要的原材料也不例外。一碗米线中需要的米粉、榨菜、辣椒粉，还有炸串需要的香肠、鸡排、年糕等等，都是从徐州发过来的。

货源规划好后，他们开始紧张招募店员。峻毅从徐州请来了曾经做过厨师的大伯。欣欣精通俄语、英语和汉语，她发挥自己的语言优势，负责店铺的广告宣传。

经过一番精心筹备，2023年7月8日，“开心米线”在迪拜国际城正式开业。峻毅翻找着手机里的照片，向我们展示了那一天的热闹场面：庆祝开业大吉的金黄麦穗，还有很多穿着围裙的健身房朋友前来捧场。

“那天，我和老婆心情很激动很开心，毕竟是第一次创业，而且是在海外，满心期待着以后生意能做好，让生活越来越好。”说到这时，我们似乎还能在峻毅眼神里看到当时憧憬的光芒。

七八月份的迪拜非常炎热，属于传统淡季。但是峻毅和妻子尝试着利用一些社交平台，来推广他们的迪拜徐州米线，收到了不错的效果。许多在阿联酋打拼的家乡人都慕名而来，吃上一碗地道的徐州米线，慰藉思乡之情。

经过一段时间的努力经营，米线店有了持续稳定的收入。更让峻毅和欣欣开心的是，他们的爱情结晶也即将诞生。“孩子的名字我们已经起好了，就叫狮子Leo，希望他以后能勇敢无畏，创造属于自己的幸福生活。” 峻毅说，现在的一切都是朝着自己期望的方向发展。

异国他乡的这家小小店铺，藏着徐州人味蕾深处放不下的味道，也闪耀着彭城儿女自强不息的奋斗精神。正是凭借着这股子的闯劲，在共建“一带一路”的东风下，让更多跟峻毅一样的年轻人，有了勇闯世界的信心和应对挑战的勇气。“未来我们也不一定会在迪拜定居，哪里机会多就去哪里，比如欧洲。”峻毅对未来始终充满期待。

“一带一路”这条造福世界的幸福路，铺得越宽越远，我们每个小家庭的幸福就延伸得越宽越远。

来源：淮海网

编辑：缪小兵

审核：曾海蓉