今日镇江讯 “上个礼拜天，我和爱人到南山玩，看到有野生鲜木耳，就随手摘了几片第二天烧汤喝，没想到居然中毒了。”虽然已经在市中医院消化科住院治疗了6天，但是今天在病房输液的周女士看上去依然有些憔悴，说话声也很小。她没有想到，自己眼中的“野生鲜木耳”，会让他们夫妻俩先后住进了医院。
周女士说，14日上午，她和丈夫在南山风景区游玩时，随手采了几片“野生鲜木耳”和一个“纯白色的，形状像灵芝的东西”带回家。第二天中午，周女士削了一片“灵芝”放到嘴里嚼了一下，感觉没什么滋味，就吐掉了。木耳清洗20分钟后，与紫菜、鸡蛋一起做了汤。
中午这顿饭，夫妻俩将这碗汤喝了大半，“我老公喝得多一些，剩下的就全倒了”。12点多，周女士胃里开始翻江倒海，恶心、想吐，但是想到以前在外面采过蘑菇、野菜吃，都没事，也就没有联想到中毒。
身体不适连续两天后，周女士的症状越发严重，水喝不下，饭也吃不了，实在挺不住的她才于17日到中医院就诊。
根据检查记录，周女士血液各项结果中，谷草转氨酶、谷丙转氨酶、尿素、乳酸脱氢酶等项目均成倍高于正常上限，其中，谷丙转氨酶、肌酐均为正常上限的5倍左右。医院综合周女士表述，给出了不明植物中毒、急性肝胃功能损伤的诊断。而喝汤更多的周女士的丈夫，则因胃部不适、排尿困难的更重症状，于18日至江大附院进行透析治疗。并且，医生认为，导致二人中毒的罪魁祸首，应该就是吃了她所说的“野生鲜木耳”。
吃野生鲜木耳会中毒？市食用菌研究所首席专家朱忠贵表示，黑木耳本身没有毒，不过，夏季气温高，如果长时间泡发，容易变质产生毒素，食用后易致食物中毒。但是按照周女士所述的“清洗了20分钟后烧汤”来看，应该不至于中毒。朱忠贵认为，很有可能是周女士误将另一种形似的有毒菌类当做了木耳食用，这才导致意外发生，但究竟是什么毒菌类植物，由于“物证”已经灭失，很难有准确结论。
毒蘑菇与普通蘑菇往往很难从外观上加以分辨，仅凭经验，也很可能让自己身涉险境。如果您在野外看到这些蘑菇，请千万不要“尝鲜”。
（稀褶红菇）
（灰花纹鹅膏菌）
（春生鹅膏菌）
（密褶红菇）
（假褐云斑鹅膏）
（大青褶伞）
镇江市中医院消化科主任席彪表示，每年都有因为吃了外面挖的野菜、蘑菇，还有自行服用草药等原因导致中毒，而前来医院就诊的患者，前两年甚至还有人因为吃了土三七送命的病例，非常惋惜。
如果发现有人吃了毒蘑菇
该如何应对呢？
1.喝大量的水，然后抠吐法吐出胃内多余食物。
2.在没腹泻情况下，服用泻药排毒。
3.不要犹豫，立即就医，最好携带蘑菇样品，或拍照以便得到正确的救治。
再多的提醒在此时此刻也不嫌多。如果不是专门研究菌类的人，是很难判断野生蘑菇有没有毒的。所以稳妥的做法是，对于野生蘑菇，最好都不要采摘食用。
全媒体记者 杨泠
编辑：陈路
资料内容来自丽水网
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