今日镇江讯   火龙果本是一种水果，又称“吉祥果”。然而，位于丹阳皇塘镇的江苏南翔火龙果基地负责人池朱忠，研发出“火龙果”酥饼、“火龙果”酒。产品深加工、销售各显神通，实现了效益的最大化。

“今年成功研发的火龙果酒，前几天刚刚上市，前来咨询和购买的消费者络绎不绝。”8月4日下，池朱忠拿出一瓶火龙果酒欣喜地告诉记者，过去火龙果只是作为单纯的水果，并没有挖掘出更大的开发价值，而去年，基地尝试利用火龙果汁成功制成火龙果酥饼。不仅提升火龙果产量和品质，还增加了其附加值。他说，去年基地年收入300多万元，其中研发上市的火龙果酥饼销售额就达到了100多万元，占总收入的三分之一。

池朱忠给记得算了一笔账：今年扩大基地后，年产量约15万斤，今年火龙果市场价每公斤40元，现在将火龙果进产加工成火龙果饼、火龙果酒。他介绍，每瓶酒的市场价128元、每盒火龙果酥饼的市场价30—50元不等。通过产品深加工，大大提升了火龙果附加值，今年可望实现年收入400万元。”

“第一批火龙果是在7月1日上市，现在成熟的属于第四批。火龙果一年共十三批，从每年的7月到春节。”记者走进江苏南翔火龙果种植基地，一抹抹火红鲜艳映入眼帘，让人忍不住垂涎欲滴。池朱忠介绍，基地内的火龙果从不打激素、不施农药，口感更细腻，他说，“无论是火龙果，还是火龙果酥饼、火龙果酒，食用放心又安全。”

在150苗的火龙果果园里，记者还惊喜地发现：火红的熟果旁竟有着美艳的花朵。原来，火龙果是一批批成熟，所以花也是一批批开，这就使得火龙果园有着与其他果园极不相同的景观：熟果、生果、艳花和花芽同时存在。放眼望去，一棵树上，既有成熟的红色果子，也有尚未成熟的绿色果子，同时也有正在盛开的鲜花，大家不仅可以体验亲手采摘的乐趣，同时还可以观赏到火龙果生长过程。

据了解，今年是江苏南翔种植火龙果的第三个年头。基地紧紧围绕“农旅结合”的发展思路，依托吸引游客进园采摘等方式销售，并以其独特口感和上佳的品质深受消费者喜爱。

为了研发火龙果其附加值，力争将火龙果全身发挥出最大效益。池朱忠介绍，从去年开始，基地研发团队尝试利用火龙果汁制成火龙果酥饼，取得了成功。今年成功研发推出的火龙果酒，已经倍受消费者青睐。（通讯员 谭谊  全媒体记者 佘记其）

编辑：何冰

（作者：佘记其)