辣味小龙虾,芝士流心……没想到你是这样的月饼!

今日镇江讯   距离中秋节还有一个多月时间,不过,这几天记者走访我市多家大型超市和面包店发现,月饼早已上市,麻辣小龙虾肉馅、芝士流心、藤椒牛肉馅月饼等口味应有尽有。而且,今年的现做月饼的口味也是越来越多样,香菇肉馅、笋丁肉馅等,吃货们想着法子吃,并且也颇受市民的青睐,争相购买尝鲜。

5日上午,记者在我市一家大型超市的月饼散称区看到,象征着中秋团圆的“花好月圆”字眼,已在临时搭建的柜台显眼处。摆放的有常见的豆沙、五仁、百果、蛋黄、冰皮等传统口味月饼,蛋黄馅的每斤售29.8元,冰皮的26.8元,还有实惠点的5个装一桶,卖10元。

另外,在现烤月饼专区,还打出了“鲜肉肉饼、买四送一”的优惠价格。也有按斤卖的,19.9元一斤。“这个是我们自己做的,卖得蛮好的。”专区一名女营业员告诉记者,单个的鲜肉肉饼5.9元一个,4个香菇鲜肉一组卖13.9元,“划算的”。

“现在都讲究‘超前’销售”,女营业员还介绍说,今年她们7月份就开始卖了,就像端午节,真正到端午那天买粽子的人,还没有之前的多。月饼更是不用说, 每年的中秋节当天,盒装、散称的月饼都会降价促销,中秋节当天如果卖不掉的,也会退给厂家,所以那天盒装的打折力度非常大。

说话间,市民张女士买了一组鸡肉香菇肉馅月饼。“我买来当早饭吃,吃吃玩玩。”张女士说,这个时候买来送人还太早,基本买来自己吃,而且都会买现烤现做的,新鲜。

在市区走访中,记者发现多家面包房销售的月饼个性化强,口味比较新颖,辣味小龙虾、芝士流心月饼,独具特色,深受一些年轻人士的喜爱。

记者在一家连锁面包店的公众号上看到,7月中旬的时候,这家店就推出了“龙虾鲜肉月饼当红来袭”,网红龙虾月饼每个8.5元,买三送一。城区一门店工作人员告诉记者,这些月饼都是他们自己烘烤的,卖得可以,有点微辣,喜欢吃小龙虾的市民和年轻一族买得多,大都买来尝鲜。该店还推出了具有甜蜜味道的月饼,如巧克力、红酒蔓越莓、奶黄、芝士流心等。

另外,记者还在某网络平台上看到,月饼劵、预售月饼也卖得红红火火。其中,某咖啡店销售的全国月饼配送券,每盒的价格在200多元到400多元,还可以定制LOGO。北京某品牌原价118,促销价39.9元一盒的月饼,显示已销了3万多盒。

孩子是永远的销售主题。一款预售的月饼,售价368元,领劵338一盒,主要就是针对儿童的。盒装上是孩子喜欢的英雄人物,如“复仇者联盟”“超级英雄”,已售了400多盒。

不过,月饼好吃,但也不能多吃。月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重的还会引起腹泻。尤其是老人和儿童,吃月饼的时候更要适量,避免影响肠胃功能。

再者,糖尿病患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,避免血糖升高。对于患有高血脂、高血压、肥胖症的市民,也要小心为妙。

其次,专业人士介绍,月饼不宜放入冰箱储存。因为在低温的条件下,淀粉会老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,但要注意储存时间不要太长。(全媒体记者 朱美娜 文/图)

编辑:陈路

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