“一径秋风起,蟹香满苇塘。”正所谓无蟹不成秋,尤其是今年国庆中秋重合,市场上螃蟹的销量也达到了一年中的最高峰。今年螃蟹的价格、销量、市场行情有哪些新特点?

部分城市蟹价下跌

国庆中秋假期到来,洪泽湖大闸蟹大量上市。记者在淮安市淮海路菜场水产摊位前看到,前来购买螃蟹的市民络绎不绝,摊主们忙得不亦乐乎。淮安市淮海路菜场水产经营户崔师傅:“今年大闸蟹和往年比起来比去年大概便宜一半,公的4两5也就大概60块钱一斤,去年这个时候大概在110元,最小号大概30块钱左右母蟹,今年产量上去了,所以说,大闸蟹真正走进我们普通百姓家了。”在盐城市解放路农贸市场,4两的公蟹和3两的母蟹价格大概在30元钱一只,2两的母蟹8元一只,价格比去年同期稍微有所下降。

在南京市进香河农贸市场,货源充足,价格同期相比也有所下降。水产批发商张玲:“价位比较便宜,像二五母,上货上到140,今年只要75,差价接近一半。”目前大蟹的价格高达200元一斤,吴江万顷太湖蟹养殖有限公司总经理孙萍萍告诉记者,今年螃蟹的质量还是非常不错的。“三两左右,三两、三两五已经是很大很大了,去年就是四两五都还可以,今年个头就是比较偏小,不是一点点,偏小一个档次了。四两以上的公蟹、三两以上的母蟹,我们俗称的大蟹,200块一斤;然后中呢,公三两五、母二两五卖150块钱一斤。”

线下销售火爆

与线下相比,线上销售的氛围似乎更浓。在苏州相城区阳澄湖镇凤阳路一家蟹市场,当地的一位经营户告诉记者,目前网售阳澄湖大闸蟹已经占了他们总销售的一半还有多。据了解,今年阳澄湖围网捕捞的面积下降五成左右,产量虽减少了,但今年高温天气较多利于螃蟹生长,螃蟹体肥个壮,平均单只螃蟹比往年重20多克。而受产量和双节效应的影响,阳澄湖大闸蟹价格略有上涨,三两左右的母蟹一只在五六十元左右。

螃蟹该怎么吃?

相关医学专家表示,螃蟹属于寒性食物,并不适宜所有人群吃,特别是脾胃不好的人群以及孕妇更要忌口。连云港市第三人民医院 临床营养科主任医师 张晓燕:“如果说过敏性体质的人要注意一下,因为高蛋白食物,虽然营养价值很高,但是很容易引起过敏。脾胃虚弱的人一般消化能力差,吃多了很容易引起消化不良。孕妇尽量不吃,吃了可能引起流产,如果你吃大螃蟹,再吃柿子、梨这些寒性类水果,一定要慎重,尽量不要同时吃。”此外,医生还表示,螃蟹的胆固醇含量较高,所以每次食用大闸蟹不可超过一只,否则会使体内胆固醇升高,危害健康。

来源：荔枝网

编辑：阿奎