桑叶茶的味道

□慧欣

前几日,母亲开心地告诉我,听朋友说桑叶晒干了可以当茶喝,有减肥美容和降血脂的功效。我立刻上网求证,没想到一直以为只能给蚕吃的桑叶竟是医学上的一味治病良药,有着诸多妙用,尤其是可用来降血糖,被誉为“神仙草”。再搜索,已然有很多网店在销售桑叶茶。

桑树,这么普通又多见的植物。不如我自己去采些桑叶,自制桑叶茶。虽是在城里,细心找寻之后,居然能发现很多大大小小的桑树。老小区的院落里,茂盛的桑树长到了两三层楼高;一些拆迁后尚未启用的废墟上,桑树的枝条顽强地从砖石缝隙中钻出来;生有杂草的绿化带上,小桑树毫不客气地占有一席之地……城郊的山林绿地,更是不乏桑树青绿的身影。似乎只要是在少人过问的土地上,就能看到生机勃勃的桑树。

桑树的生命力极其旺盛,既能挺过北方的低温,又能忍受南方的高温,也能扎根在较为干旱的沙土中,成为遏制风沙的环境卫士。桑树还有超强的耐山火能力,哪怕烧到只剩树根,来年依然会萌发新枝。

看着那边缘锯齿状的桑叶,油光翠绿,在微风中摇曳。脑海中不由浮现出若干年前,在我还很小的时候,村里那些同样有着顽强生命力的养蚕人。

彼时改革开放的春风刚刚吹遍大江南北,分田到户后村里家家户户都有了自家的耕田和自留地,但田里的农耕收入尚不能满足日常开支,村里一些人为增加收入,在少量田地上改种桑树,年年春天养蚕。母亲,就是其中的一位。

那真是一段让母亲不堪回首的艰苦岁月。

当时,父亲常年在外地忙碌,家里有十多亩田地,还养着成群的鸡鸭和猪羊,再加上照顾我们兄妹俩,母亲一人承担了家中所有事务,整天忙得不可开交。在那样的情况下,母亲还是毅然决定养蚕。

白白胖胖的蚕宝宝十分可爱,小时候我还经常捧在手心把玩。这小东西,开始只有蚂蚁般大小,但吃了桑叶后一天一个样,几十天的时间就能长到成年人手指般大小。开始只需要安置在几个小匾中,后来需要的空间越来越大,最后五六十个大竹匾都不够用,不得不铺在地上。

这么多蚕宝宝吃桑叶的阵势很是惊人,新鲜桑叶铺上去后,只听到“沙沙沙”的声响,就像下雨的声音似的,很快桑叶就只剩下叶梗。如果不及时补充新鲜桑叶,蚕宝宝就会饿得到处乱爬,临近结茧的那段时间一天要喂七八次。所以,蚕宝宝长得越大,采桑叶的工作量就越大,母亲上午要去采,下午也要去采,最后实在来不及,就将连着桑叶的桑枝剪下来,放在蛇皮口袋中挑回家,直接架在竹匾里给蚕吃。

除了要吃新鲜的桑叶,蚕宝宝对环境的要求还挺高,一定要干净和干燥,否则就会生病,一死一大片。那时经常有人家因为饲养不善,导致蚕未结茧就全军覆没,所有的辛劳和希望瞬间化成泡影。不过,这样的打击就像焚烧山林的野火一样,并不会摧垮大家的信心和意志。等到第二年桑树抽枝萌芽时,大家又会满怀希望地捧回蚕籽。

养蚕的时间正好是夏收双抢的季节,既要抢收成熟的小麦和油菜,还要抓住时机插秧,加上满屋子的蚕要伺候,母亲往往忙得连饭都顾不上吃。等到粮食归仓,雪白的蚕茧换回当时不菲的两三百元钞票时,母亲都会累得生病发烧一次。

于我而言,对养蚕期间唯一甜蜜的回忆,就数那些乌黑发紫的桑葚了,酸酸甜甜的滋味至今难忘。只可惜那时母亲太忙,很少有时间给我采桑葚。然而,父母的忙碌,对我们兄妹俩却是无形的鞭笞,无需他们多言,我和哥哥在学习上都很努力,当年那一张张贴满整面墙的“三好学生”奖状,也许就是对他们最好的慰藉。

清楚地记得,后来我在书本中学到那句古诗:“遍身罗绮者,不是养蚕人。”当时就觉得辛酸,并在心中暗暗发誓,等长大了一定要让母亲穿上桑蚕丝的衣服。

如今,母亲的桑蚕丝衣服已有多件,亦有绵软的蚕丝被。母亲依然会养蚕,只不过养的是孙子用来观察记录的宠物蚕,放在鞋盒里就能轻松搞定。

桑叶茶很快就做好了。泡在杯中,叶片碧绿舒展,汤色澄清微黄,散发着淡淡的清香。喝在口中竟毫无苦涩,只有一种明显的清甜味。

对现代人来说,这杯回味尤甘的桑叶茶,很难再品出前一辈人艰苦奋斗岁月中的辛酸。那时,忙得一日三餐都顾不上吃的母亲,何曾会想到有一天人们为了减肥,热衷于把桑叶泡成保健茶;现在,安静地观察蚕宝宝变化的孩子们,又怎么会想到成千上万的蚕吃桑叶时,竟会发出沙沙沙下雨般的声响?

编辑:花蕾

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