所谓生活真是好滋味，无非酸甜苦辣咸，舌背部就有知味道“的小精灵”分布，比如舌尖部感受甜；舌侧缘前部对酸敏感，后半部对咸敏感；苦味则在舌根部被感受到，而苦是保护人类不受有害物质危害的信号。其实，舌头不光可以品味美食，通过它还能透露出身体是否健康。

从舌头表面来看，舌面光滑如镜可能与B族维生素缺乏、贫血、干燥综合征、真菌感染有关。裂纹舌与全身疾病，如银屑病、慢支、胃炎相关。舌背上类似地图标识的蜿蜒国界，儿童多发，与消化不良、过敏体质有关。出现黑毛舌的最常见原因是滥用抗生素导致的菌群失调，酸性食物占比过高，另外，烟酒刺激也难逃其咎。舌乳头充血水肿、突起、增粗发红、舌苔发白形似杨梅，与猩红热、食物中毒、肠炎腹泻有关。

从舌头的形态来看，舌体强硬，突发性舌运动不灵活，甚至不能转动，要警惕中风。舌体震颤需注意神经衰弱以及甲亢。若舌体出现歪斜，偏于一侧，有可能是中风偏瘫或中风先兆。若出现舌体麻木，在排除食物因素（如花椒）后，需警惕高血脂以及脑血管疾病。

舌头能够表达的远远不止这些，还有舌部溃疡，依据溃疡的大小、形状、颜色深浅、愈合时间、复发周期、预后是否留有疤痕等因素，舌头也许就在暗示溃疡的发病机理、组织来源、脏器疾病等，读懂这些，医生所采取的治疗方法可能不尽一致却更加有效。（刘园园 杨泠）

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