黑色稻穗，颗粒饱满，长势喜人。昨天，记者在丹徒区宝堰镇徐巷村种粮大户徐法堂的承包地里看到，他种植的黑米稻已进入灌浆成熟期，饱满的稻穗挂弯了枝头。

中国民间有“逢黑必补”之说，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”。据了解，10年前，黑米稻在我市尚属“稀有物种”，如今，南乡一带几乎每个村里都种有该稻。

全媒体记者：姚剑 崔宁华

编辑：季翔

（作者：姚剑 崔宁华)