金秋十月，硕果飘香，正是柿子成熟的好时节。眼下“霜降”节气刚过，柿子已经大量上市，引来不少市民朋友的追捧。
江心洲果园，几十亩柿子挂满枝头。
杨志国 辛一 摄
市区不少水果店里，整整齐齐摆放着红彤彤的柿子。一眼望过去，个个都颜色鲜艳、个头饱满、水分充实。
柿子营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
不少消费者还偏爱柿子的“谐音梗”：“柿柿如意”“好柿花生”“好柿连连”，传递出吉祥的寓意和符号价值。
今年柿子价格如何？
据了解，现在市面上销售的柿子主要有葫芦柿、吊柿、奶油柿、小红柿等几种。店家告诉记者，今年柿子的总体价格与往年持平，葫芦柿每斤8元左右、吊柿每斤6元左右、奶油柿每斤5元左右。
柿子如何正确吃？
柿子虽美味，在食用时也有几点需要注意：
①不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹时易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块。
②柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾、牛奶等食品一起吃。这些含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成结石。
③吃柿子前后不要喝醋，避免与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同食。
④吃柿子的时候，柿子皮不能一起吃。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成结石，尤其是青涩的柿子，其皮中含的鞣酸更多。
另外，糖尿病患者也不宜多食用。
最后给大家奉上一些
柿子催熟的小妙招
一起来看↓↓↓
友情提醒
柿子美味也不能贪多呦~
这个秋天
你吃柿子了吗？
来源：今日镇江、镇江民生频道、江苏气象
编辑：毛蕴劼
审核：杨佩佩
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