风暖人间草木香，一笺清浅入夏来
今天2时19分
我们将迎来立夏节气
这是二十四节气的第7个节气
也是夏季的第一个节气
立夏
意味着春天谢幕
一个火热的夏天正向我们招手
你准备好拥抱夏天了吗？
每年到立夏这天
各地都会以其标志性的食物
开启一年中最热的季节
咱们镇江
就有"立夏尝八新"的食俗
“立夏尝八新”即在立夏当天，民间流行吃樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)等八种时鲜。
“八新”之中，属鲥鱼最为名贵。民间也有“宁吃鲥鱼一口，不吃草鱼一篓”的说法。明清小说中，很多江南题材的小说谈到饮食都回避不了镇江的江鲜之美，《红楼梦》早期脂本、庚辰本有一条夹批：“细腻之极！一部大观园之文皆若食肥蟹，至此一句，则又三月于镇江江上啖出网之鲜鲥矣。”
镇江鲥鱼，自明到清两朝，都是贡品，尤以焦山一段最为珍贵。曹雪芹的祖父曹寅每年就要由运河进献皇帝“江宁织造郎中曹寅进送腌鲥鱼六十尾，……俱见内务府口奏绿头牌白本档”。
现在，“长江十年禁渔”，但通过养殖技术的发展，人工养殖的鲥鱼走上了镇江人的餐桌。
立夏时节
绿树阴浓夏日长
曾庆琪教授提醒
要注意“护阳”养心
养生重在养心
天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，要注重对心脏的特别养护。心为阳脏而主阳气，也就是说心为阳中之太阳，心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之生机不息，故喻之为人身之“日”。心脏的阳热之气，不但维持了本身的生理功能，而且对全身有温养作用。立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
饮食以清淡为主
立夏的饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣的食物。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、维生素C的供给，从而起到预防动脉硬化的作用。
保持心情舒畅
立夏以后，天气转热，传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。因此，值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。
谨防外感
立夏节气常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。
春日复苏，夏日生长
伴随立夏而来的
正是万物勃发之势
让我们与春日作别
在夏季静默生长，奋发向上
来源：健康江苏、江苏新闻、镇江发布
编辑：毛蕴劼
审核：高新
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