今日镇江讯（通讯员 景梦瑶 全媒体记者 杨泠）夏末秋初交替之际，天气还比较闷热，不过早、晚能感觉到温度已经有所下降。这个时候，有些人会因为之前夏天过食冷物而伤到脾胃，从而出现食欲不振。有些人会觉得天气比较湿闷，出汗也比夏天少了，所以就不太爱喝水。这些表现都是中医学所说脾气湿盛、脾不健运所致，而初秋正是调理脾胃的关键时机，市三院中医科主治医师林淑媛给大家推荐几个食疗方法。

【处暑水果餐】

原料：苹果半个、鸭梨半个、菠萝50克、杨梅干10粒、荸荠5粒、柠檬1个、蜂蜜20克。

做法：把苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆勺挖成圆珠或切小块，荸荠洗净去皮、煮熟、切块，杨梅洗净备用。把5种水果摆成喜欢的图案，食用时将蜂蜜和柠檬汁倒在水果之上即可。

用法：每天1—2次，隔日服用。

适宜病症：咽干口渴、大便燥结。

适宜症型：秋燥伤津、脾湿不运。

功用：生津止渴，和胃消食。

注意事项：过量服用会适得其反，容易因为水果偏凉而导致泛酸、腹泻。

【马蹄木耳银耳汤】

原料：水发木耳150克、银耳30克、马蹄（荸荠）180克，酱油、冰糖、米醋、橄榄油、湿淀粉、鲜汤各适量。

做法：将木耳、银耳去杂质洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放橄榄油，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下入煸炒，加酱油、冰糖、鲜汤，烧沸后用淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。

用法：两餐之中温热服用，每天2次，连服3天。

适宜病症：咽喉不利、目赤肿痛、妇女月经不调、大便秘结。

适宜症型：秋燥。

功用：三者合用，清热化痰，滋阴生津。

【青萝卜老鸭汤】

原料：青萝卜600克、老鸭1只（约2500克）、青花椒1克、陈皮5克、姜末3克，料酒、精盐、味精各适量。

做法：将鸭子宰杀，用沸水烫透全身后，去净毛、内脏及爪、尾，用清水洗净，切成小块，汆水备用。把青萝卜刮去外皮，去根，用清水洗净，切成滚切块；将陈皮用水浸软，洗净备用。把砂锅刷洗干净，加水适量，置旺火上煲沸，放入鸭肉块、青萝卜、陈皮、青花椒、姜末、料酒等材料，加盖，改用文火煲4小时，加入精盐、味精调味即成。

用法：早、晚饭后温热服用，隔日1次，连服3—5日。

适宜病症：咽干喉燥、心烦不安、干咳无痰。

适宜症型：燥热袭肺。

功用：清肺热，润脾胃。

注意事项：风寒感冒、体质阴寒者慎服。

编辑：万嘉

审核：解斐